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  • 第1题:

    库仑法测定水分时,池体内的电解液容积应保证不少于()毫升。

    A、50

    B、100

    C、150

    D、200


    参考答案:B

  • 第2题:

    库仑法测定水分时,池体内的电解液容积应保证不少于()mL。

    A、50

    B、100

    C、150

    D、200


    参考答案:B

  • 第3题:

    直接干燥法测定水分时,样品应当满足什么样的条件?


    直接干燥法测定水分含量时,样品本身要符合哪些条件? ( 1 )水分是唯一的挥发性物质,不含或含其它挥发性成分极微。 ( 2 )可以较彻底地除去水分。 ( 3 )食品中其他组分在加热过程中发生化学反应引起的重量变化非常小,可忽略不计。食品对热稳定。

  • 第4题:

    库仑法测定样品水分时,针尖应()。

    A、进入电解液

    B、刚接触电解液

    C、尽量接近电解液

    D、远离电解液


    参考答案:C

  • 第5题:

    用库仑法测定油中的水分含量,进油样0.2ml,消耗的电量20微库仑,试计算每升油中的含水量。


    正确答案:根据法拉第定律,每升油中的含水量为:  C=W/V  =q/10.722/V  =20*10-3/10.722/0.2*1000  =9.3(μg/L)  答:油中的含水量为9.3μg/L。