此题为判断题(对,错)。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
蒸发操作可在常压或真空下进行,可连续操作也可间歇操作。汽化所生成的蒸汽称为二次蒸汽,要使过程得以进行只需要连续供应加热蒸汽即可,没有其它条件限制。二次蒸汽因具有一定的温度,可以再次用于加热。食品工业中,制糖工艺中的浓缩、啤酒工艺中的麦汁定型、味精工艺中的真空浓缩流程等都具有代表性。
第3题:
2、在蒸发浓缩操作中,从溶液中汽化出来的蒸汽常称为()
A.生蒸汽
B.二次蒸汽
C.额外蒸汽
D.饱和蒸汽
第4题:
在蒸发操作中,通常将物料汽化出来的蒸气称为( )。
A.二次蒸气
B.一次蒸气
C.生蒸气
D.饱和蒸气
第5题:
3、二次蒸汽为
A.加热蒸汽
B.第二效所用的加热蒸汽
C.第二效溶液中蒸发的蒸汽
D.无论哪一效溶液中蒸发出来的蒸汽