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  • 第1题:

    请简述Session对象和Application对象各自的作用和最主要的区别。


    正确答案:Session对象是记录单个用户的信息,而Application是记载所有用户的共享信息;Session的有效期默认为20分钟,Application从服务启动到服务结束均有效。

  • 第2题:

    水溶性高分子在化妆品中的作用主要有哪些?


    正确答案: 1.提高分散体系的的稳定性,具有胶体保护作用。
    2.提高乳液的触变性﹑具有增粘作用。
    3.降低乳液的表面张力,具有乳化和分散作用。
    4.提高成膜性和定型效果。
    5.提高粉类原料的粘合性。
    6.具有泡沫稳定作用。
    7.具有保湿及营养保健功能

  • 第3题:

    简述山莨菪碱的作用特点和主要用途。


    正确答案:松弛平滑肌,解除血管痉挛,改善微循环;抑制腺体分泌,散瞳作用比阿托品弱10-20倍;不易通过血脑屏障,中枢兴奋作用也弱;主要用于感染性休克和内脏绞痛。

  • 第4题:

    请简述结构分析在系统分析中的地位和作用。


    正确答案: 结构分析的具体内容包括:
    1.对系统目的、功能的认识;
    2.系统构成要素的选取;
    3.对要素间的联系及其层次关系的分析;
    4.系统整体结构的确定及其解释。
    结构分析是系统分析的重要内容,是系统优化分析、设计与管理的基础。尤其是在分析与解决社会经济系统问题时,对系统结构的正确认识与描述更具有数学模型和定量分析所无法替代的作用。

  • 第5题:

    油蜡类物质是化妆品的主要原料,阐述其在化妆品中的主要作用。


    正确答案: 油性原料是组成膏霜类化妆品与发蜡,唇膏等油蜡类化妆品的基本原料。主要起护肤,柔顺,滋润等作用。

  • 第6题:

    油脂在焙烤制品中的作用有哪些?


    正确答案: (1)油脂的可塑性:①可增加面团的延伸性;②可防止面团过软或过黏,增加面团的弹力;③使制品内部组织均匀、柔软,口感改善;④可防止淀粉老化。(2)油脂的融合性:①油脂可以包含空气或面包发酵产生的二氧化碳,使蛋糕和面包体积增大;②使制品内相色泽好;③有稳定面糊的功效。(3)油脂的起酥性:起酥作用。(4)油脂的风味和营养:增加制品的风味和营养。(5)其他用途:经硬化处理或其他处理后可做夹心馅、表面装饰等。

  • 第7题:

    请简述MRR测量记录的内容和用途


    正确答案: MRR(Measurement Result Recording)是OSS系统RNO软件包的一部分,它是基于Abis接口收集测量结果的统计分析工具,它主要用于分析监测小区的无线网络性能,收集的数据包括:上下行信号强度、质量,手机和基站的发射信号电平,上下行的路径衰耗,手机采用的TA值等,并可对小区的测量数据进行统计分析,可以概率分布图的方式表示。

  • 第8题:

    请简述标准地址在资源管理中的主要作用。


    正确答案: 作为用户装机地址提供候选;作为设备资源业务覆盖范围属性,描述用户装机地址集合,为资源确认提供依据;作为设备资源的安装地址属性;为楼宇或小区业务开展提供准确的资源定位和地址标准定位;为经营分析提供准确的资源定位和地址标准定位。

  • 第9题:

    问答题
    简述油脂脱臭的原理和作用。

    正确答案: 油脂脱臭的原理:游离脂肪酸等臭味组分的蒸汽压远大于甘三酯蒸汽压,在高温和高真空下采用水蒸汽蒸馏将其脱除。
    油脂脱臭的作用:脱除游离脂肪酸、过氧化物、热敏性色素、蛋白质的挥发性分解物、小分子量多环芳烃、残留农药等;改善油脂风味和色泽,提高油脂烟点,提高油脂稳定度和品质。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述油脂来源及在烹饪中的作用

    正确答案: 来源:动物皮下-固体脂肪;植物种子-液体油;鱼类-液体
    作用:烹饪原料烹饪加工介质赋予食品品质、质构
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述数据流图在可行性研究中的作用和用途。

    正确答案: 数据流图在可行性分析中可以帮助分析和描绘数据在软件中流动和被处理的逻辑过程,用图形的方式描述系统的逻辑功能,是系统分析员和用户之间理想的通信工具。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    油蜡类物质是化妆品的主要原料,阐述其在化妆品中的主要作用。

    正确答案: 油性原料是组成膏霜类化妆品与发蜡,唇膏等油蜡类化妆品的基本原料。主要起护肤,柔顺,滋润等作用。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    表面活性剂分为哪几类?各类表面活性剂在化妆品中的主要作用和用途有哪些?


    正确答案: 通常表面活性剂分为离子型和非离子型两大类。离子型表面活性剂又分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和两性离子表面活性剂。
    阴离子表面活性剂:硬脂酸,十二烷基苯磺酸钠
    阳离子表面活性剂:季铵化物
    两性离子表面活性剂:卵磷脂,氨基酸型,甜菜碱型
    非离子表面活性剂:脂肪酸甘油酯,脂肪酸山梨坦(司盘),聚山梨酯(吐温)
    作用:增溶乳化润湿助悬起泡消泡消均杀毒抗硬水性增黏性去垢洗涤

  • 第14题:

    简述油脂在面点工艺中的作用。


    正确答案: 增加香味,提高成品的营养;使主坯润滑分层或起酥发松;其乳化性使成品光滑、油亮、色匀并有抗“老化”作用;降低粘着性,便于工艺操作;作为传热介质,使成品达到香、脆、酥、松的效果。

  • 第15题:

    简述油脂来源及在烹饪中的作用 


    正确答案: 来源:动物皮下-固体脂肪;植物种子-液体油;鱼类-液体
    作用:烹饪原料烹饪加工介质赋予食品品质、质构

  • 第16题:

    简述商品化处理凃腊方法和作用


    正确答案: 方法:
    1、浸涂法
    2、刷涂法
    3、喷涂法。
    作用:
    1、减少失水,保持果蔬新鲜。
    2、美化外观,提高商品质量。
    3、抑制呼吸,发挥气调作用。
    4、减少腐烂,抑制病毒入侵。

  • 第17题:

    简述数据流图在可行性研究中的作用和用途。


    正确答案:数据流图在可行性分析中可以帮助分析和描绘数据在软件中流动和被处理的逻辑过程,用图形的方式描述系统的逻辑功能,是系统分析员和用户之间理想的通信工具。

  • 第18题:

    何谓佐剂?简述其作用机制和用途。


    正确答案:(1)预先或与抗原同时注入体内,可增强机体对该抗原的免疫应答或改变免疫应答类型的非特异性免疫增强性物质,称为佐剂。
    (2)佐剂作用的主要机制有:
    ①改变抗原物理性状,延缓抗原的降解和排除,延长抗原在体内潴留时间;
    ②刺激单核-巨噬细胞系统,增强其对抗原的处理和提呈能力;
    ③刺激淋巴细胞的增殖分化,从而增强和扩大免疫应答的能力。
    (3)佐剂的主要用途包括:
    ①增强特异性免疫应答,用于预防接种及制备动物免疫血清;
    ②作为非特异性免疫增强剂,用于抗肿瘤与抗感染的辅助治疗。

  • 第19题:

    简述矿产根据其性质和主要工业用途的分类。


    正确答案: 矿产根据其性质和主要工业用途可分为金属矿产、非金属矿产、可燃有机矿主和地下水资源四类。

  • 第20题:

    问答题
    简述商品化处理凃腊方法和作用

    正确答案: 方法:
    1、浸涂法
    2、刷涂法
    3、喷涂法。
    作用:
    1、减少失水,保持果蔬新鲜。
    2、美化外观,提高商品质量。
    3、抑制呼吸,发挥气调作用。
    4、减少腐烂,抑制病毒入侵。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    请简述结构分析在系统分析中的地位和作用。

    正确答案: 结构分析的具体内容包括:
    1.对系统目的、功能的认识;
    2.系统构成要素的选取;
    3.对要素间的联系及其层次关系的分析;
    4.系统整体结构的确定及其解释。
    结构分析是系统分析的重要内容,是系统优化分析、设计与管理的基础。尤其是在分析与解决社会经济系统问题时,对系统结构的正确认识与描述更具有数学模型和定量分析所无法替代的作用。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述扫描电镜的在材料研究中的主要用途。

    正确答案: (1)形貌相研究
    适用于微细矿物材料的形态、解理、晶面花纹、生长纹、断口及裂理纹等表面特征和矿物颗粒的空间关系等。
    (2)成分相的研究
    WDS或EDS附件通过点扫描、线扫描和面扫描等方式分析具有色差、色带材料的成分差异。
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  • 第23题:

    问答题
    请简述硝酸盐和亚硝酸盐在腌肉中的主要作用?

    正确答案: 亚硝酸盐由硝酸盐生成;
    腌肉中使用亚硝酸盐主要有以下几个方面作用:
    抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长,并且具有抑制许多其他类型腐败菌生长的作用;
    优良的呈色作用;
    抗氧化作用,延缓腌肉腐败;
    有助于腌肉独特风味的产生,防止二次加热腌制品产生蒸煮味。
    解析: 暂无解析