购买和食用保健品，应注意如下哪几项（ ）A.不要相信“疗效”“速效”的字样，保健食品不是药品 B.对于立竿见影的保健食品应优先选择 C.选择保健食品时，必须针对自己的身体状况 D.保健食品适用各种人群 E.学会理性购买保健食品
题目
购买和食用保健品，应注意如下哪几项（ ）
A.不要相信“疗效”“速效”的字样，保健食品不是药品
B.对于立竿见影的保健食品应优先选择
C.选择保健食品时，必须针对自己的身体状况
D.保健食品适用各种人群
E.学会理性购买保健食品
B.对于立竿见影的保健食品应优先选择
C.选择保健食品时，必须针对自己的身体状况
D.保健食品适用各种人群
E.学会理性购买保健食品
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第1题：
接取物品时的应注意哪几项？
正确答案:接取物品时，应当目视对方，而不要只顾注视物品，一定要用双手或右手，不宜单用左手。必要时，应当起身而立，并主动走近对方。当对方递过物品时，再前去接取，切勿急不可待地直接从对方手中抢取物品。 -
第2题：
购买和食用碘盐应注意些什么？
正确答案:食盐加碘是防治碘缺乏病最重要和最基本的公共卫生措施。由于碘元素处于高温、潮湿环境中，或遇到食醋等酸性物质时很容易挥发掉，所以在购买、保存和食用碘盐时应注意：不要存放时间太长，应随吃随买；最好将碘盐装入有盖的棕色玻璃瓶或有盖的瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方；炒菜、做汤时应等食物快出锅时再放盐，否则碘容易丢失；不要用油炒碘盐；腌制咸菜也要用碘盐，以保证吃咸菜时也能吃到足够的碘。 -
第3题：
选择保健品时应注意哪些问题？
正确答案:①确认批准文号和保健品标志
②仔细阅读说明书，查看其保健功能和适宜人群
③了解食用方法和食用量 -
第4题：
购买和食用保健品，应注意如下哪几项（）
- A、不要相信“疗效”“速效”的字样，保健食品不是药品
- B、对于立竿见影的保健食品应优先选择
- C、选择保健食品时，必须针对自己的身体状况
- D、保健食品适用各种人群
- E、学会理性购买保健食
正确答案:A,C,E -
第5题：
食用木薯时应注意什么卫生问题？
正确答案:木薯块根中含有氰基苷，为毒性成分，需用水久浸并蒸煮熟透后方可被破坏。 -
第6题：
优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性？
正确答案: 一是种性好，即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要；
二是菌种纯度高，除该种食用菌菌丝外，不带有任何其他微生物及害虫；
三是生活力强，即菌种没有老化、退化等现象。 -
第7题：
压缩气体和液化气体按其性质分为几项？装卸与搬运时应注意什么？
正确答案: 压缩气体和液化气体按其性质分为3项：
（1）易燃气体；
（2）不燃气体；
（3）有毒气体。
装卸搬运时，应使用抬架或搬运车，防止撞击、拖拉、掉落。滚动。防止气瓶安全帽脱落及损坏瓶嘴。装卸机械工具应有防止产生火花的措施。
气瓶装车时应平卧横放。装卸搬运时，气瓶阀不要对准人身。装卸搬运工具、工作服及手套不得沾有油脂。装卸有毒气体时，应配备防护用品，必要时使用供氧式防毒面具。 -
第8题：
多选题购买和食用保健品 ，应注意如下哪几项（ ）A不要相信“疗效”“速效”的字样，保健食品不是药品
B对于立竿见影的保健食品应优先选择
C选择保健食品时，必须针对自己的身体状况
D保健食品适用各种人群
E须认准保健食品标志和批准文号
正确答案： C,B解析： -
第9题：
多选题以下哪几项是食用油的正确储存方法？（）A食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光
B每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间
C用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费
D分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题购买和食用保健品，应注意的有（ ）。A不要相信“疗效”“速效”的字样，保健食品不是药品
B对于立竿见影的保健食品应优先选择
C选择保健食品时，必须针对自己的身体状况
D保健食品适用各种人群
E学会理性购买保健食品
正确答案： A,C解析：
B项，对于广告说立竿见影的保健食品，为了避免虚假宣传，应慎重考虑购买。D项，保健产品都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。 -
第11题：
问答题选用电阻应变片时通常应注意哪几项指标和原则？正确答案： 应注意以下指标和原则：1）根据被测对象选择确定应变片的标距；
2）对于同一测试构件应选用相同灵敏系数的应变片进行应变测量；
3）根据测量环境选用不同基底的应变片。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题学会购买和食用安全的保健品不包括（ ）。A保健食品不是药品，不要相信“疗效”“速效”的字样
B选择保健食品，必须针对自己的身体状况
C学会理性购买保健食品
D平时注重营养合理的平衡膳食、有规律的生活习惯
E购买保健品时要认准批准文号和批准部门进行购买
正确答案： E解析：
ABCD四项，看待和选择营养和保健食品的方法：①保健食品不是药品，不要相信“疗效”“速效”的字样；②选择保健食品，必须针对自己的身体状况；③学会理性购买保健食品；④购买保健食品要认准蓝色草帽样标志和批准文号，到正规的经销场所购买；⑤从科学角度讲，平时注意营养合理的平衡膳食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格才是身体健康的根本保证。需要使用保健食品的特殊人群只有掌握了保健品的基本知识，才能真正做到花钱买健康。E项，需要在批准部门进行购买错误，到正规的经销场所购买即可。 -
第13题：
石墨炉法检验保健品片剂中砷和铅含量的注意有哪些？
正确答案:1.A.在氩气的内气流中加一路含氧附助气，该附助气有利于消除大量蛋白质基体；
B.若石墨炉实在做不好，可用氢化物发生法测砷。
2. 石墨炉温度条件建议：
测砷：灰化 1000-1100度，原子化2200-2300度，加钯-镁基体改进剂；
测钙：灰化 1100-1200度，原子化2500-2600度。
3. 首先把标准曲线做好，测标准样品所得结果是否符合要求；
然后是解决样品的预处理问题，做平行样，看看所测结果是否平行。
4. 用石墨炉测砷和铅的话，灵敏度低，误差也会比较大，一般建议采用氢化物法 -
第14题：
医保刷卡可以购买保健品。
正确答案:错误 -
第15题：
如何学会购买和食用安全的保健品（）
- A、保健食品不是药品，不要相信疗效、速效的字样
- B、选择保健食品，必须针对自己的身体状况
- C、学会理性购买保健食品
- D、平时注重营养合理的平衡膳食、有规律的生活习惯
- E、以上都是
正确答案:E -
第16题：
儿童应经常食用下列哪种食品？（）
- A、五谷杂粮
- B、膨化食品
- C、各种保健品
- D、新鲜水果
正确答案:A,D -
第17题：
以下哪几项是食用油的正确储存方法（）
- A、食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光
- B、每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间
- C、用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费
- D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁
正确答案:A,B,D -
第18题：
关于学龄前儿童（3～6岁）的喂养，选择恰当的方式（）。
- A、注意荤素搭配
- B、可食用大部分成人食品
- C、注意粗细搭配
- D、养成吃清淡食物的习惯
- E、多食用保健品
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
问答题在保健品的宣传中应注意遵循什么原则？正确答案： 以下几条应该注意：
一、严格执行《保健食品管理办法》的有关规定；
二、严格区别保健食品与药品；
三、不得妨碍疾病的治疗计划；
四、保健食品的功效宣传要实事求是；
五、注意健康教育及获取健康的途径。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题我国食用菌发展现状和应注意的问题？正确答案： 现状：
1.我国国民经济快速发展，人民对食品的要求越来越高，食用菌成为理想的食品；
2.我国食用菌产业向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；
3.食用菌发展进入黄金时期，在解决劳动力就业方面发挥重要作用；
4.食用菌业带动了畜牧业、种植业的发展，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要产业。
问题：
1.食用菌发展要因地制宜，选好品种；
2.推进食用菌产业化进程；
3.强化竞争意识，提高产品质量；
4.建立符合市场需要的新技术研究和扩繁体系；
5.以设施栽培为主，积极推进工厂化模式。解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题有关学龄前儿童（3～6岁）的喂养，选择恰当的方式（）A注意荤素搭配
B可食用大部分成人食品
C注意粗细搭配
D养成吃清淡食物的习惯
E多食用保健品
正确答案： E,B解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题儿童应经常食用下列哪种食品？（）A五谷杂粮
B膨化食品
C各种保健品
D新鲜水果
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题选择保健品时应注意哪些问题？正确答案： ①确认批准文号和保健品标志
②仔细阅读说明书，查看其保健功能和适宜人群
③了解食用方法和食用量解析： 暂无解析