根据GB/T19000，在明确的质量目标条件下，通过行动方案和资源配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程成为()A、质量保证B、质量控制C、质量管理D、质量活动

质量控制是在明确的质量目标和具体的条件下,通过行动方案和资源配置的 计划、实施、检查和监督进行质量目标的事前预控、事中控制和事后纠偏控制，来实现预期质量目标的过程，包括采取的作业技术和管理活动。

质量控制是在明确的质量目标的条件下通过行为方案和资源配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程。

质量控制是在明确的质量目标的条件下通过行为方案和资源配置的计划、实施、检查和监督来实现预期目标的过程。

本题考核的是质量管理与质量控制。

（1）质量控制是质量管理的一部分而不是全部。质量控制是在明确的质量目标和具体的条件下，通过行动方案和资源配置的计划、实施、检查和监督，进行质量目标的事前预控、事中控制和事后纠偏控制，实现预期质量目标的系统过程。

（2）质量管理是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。这些活动通常包括制定质量方针和质量目标，以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等一系列工作。

（3）质量保证指为使人们确信某一产品、过程或服务的质量所必须的全部有计划有组织的活动。

综上所述，正确选项为B。

2018版教材P151
也就是说，质量控制是在明确的质量目标和具体的条件下，通过行动方案和资源配置的计划、实施、检查和监督，进行质量目标的事前预控、事中控制和事后纠偏控制，实现预期质量目标的系统过程。