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  • 第1题:

    以下食物中含维生素B2较多的食物有(  )。

    A.奶酪类
    B.蛋类
    C.鸡肝
    D.野生蔬菜
    E.水果

    答案:A,B,C
    解析:
    富含维生素B2的食物主要是奶类、蛋类、肝脏,谷类、蔬菜水果含量较少。

  • 第2题:

    运动前应以低糖类、低脂肪的食物为主,例如牛肉、米饭、水果等。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    蔬菜中的土豆和红薯等食物,由于含纤维素、热量较高,是减肥的好食物。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充()。

    • A、各种粗粮
    • B、牛奶、鸡蛋
    • C、各种水果、蔬菜
    • D、土豆、粉丝
    • E、各种豆类

    正确答案:C

  • 第5题:

    土豆及水果是含糖类较多的食物。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    胡萝卜比土豆含的维生素较多。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下列食物中含维生素C量较多的是()

    • A、各类食物
    • B、肉类
    • C、蔬菜水果
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第8题:

    含有大量糖类的食物有()

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:A

  • 第9题:

    肉碱含量较多的食物是()。

    • A、瘦肉
    • B、肥肉
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第10题:

    填空题
    食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素,在体内氧化成碱性氧化物,含这些元素较多的食物称为()食物。如:蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根,含这些元素较多的食物称为()食物。如:肉、蛋、大米等。

    正确答案: 碱性,酸性
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多,可选哪些食物补充()。
    A

    各种粗粮

    B

    牛奶、鸡蛋

    C

    各种水果、蔬菜

    D

    土豆、粉丝

    E

    各种豆类


    正确答案: C
    解析: 人体的钾主要来自食物。豆类、瘦肉、乳、蛋、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、向日葵子、谷物、水果如香蕉、橘子、柠檬、杏梅等含钾丰富。

  • 第12题:

    乳类及水果是含蛋白质较多的食物。

    A

    B



  • 第13题:

    糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    糖类主要来源是含食糖的蔬菜和水果等。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    乳类及水果是含蛋白质较多的食物。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    含脂肪类较多的食物是()。

    • A、肥肉、奶
    • B、土豆、水果
    • C、米、面
    • D、鱼类

    正确答案:A

  • 第17题:

    严重烧伤病人从尿中及创面均丢失钾较多,因此饮食中应选用含钾丰富的食物如()。

    • A、各种水果、蔬菜
    • B、各种粗粮
    • C、鸡蛋、牛奶
    • D、土豆、粉条
    • E、各种豆类

    正确答案:A

  • 第18题:

    食物中的钠、钾、钙、镁等金属元素,在体内氧化成碱性氧化物,含这些元素较多的食物称为()食物。如:蔬菜、水果、海带、西瓜等。食物中的磷、硫等非金属元素在体内代谢生成酸根,含这些元素较多的食物称为()食物。如:肉、蛋、大米等。


    正确答案:碱性;酸性

  • 第19题:

    下列哪些食物含较多的氟化物()

    • A、大米、面粉
    • B、蔬菜、水果
    • C、猪肉、牛奶
    • D、鱼类、茶叶

    正确答案:D

  • 第20题:

    判断题
    胡萝卜比土豆含的维生素较多。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列哪些食物含较多的氟化物()
    A

    大米、面粉

    B

    蔬菜、水果

    C

    猪肉、牛奶

    D

    鱼类、茶叶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    糖类主要来源是含食糖的蔬菜和水果等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析