现代餐饮市场细分的基本原理是（）A.顾客需求的异质性与同质性B.顾客需求的同质性与分散性C.顾客需求的分散性和聚集性D.市场竞争的激烈性和松散性

题目

现代餐饮市场细分的基本原理是（）

A.顾客需求的异质性与同质性

B.顾客需求的同质性与分散性

C.顾客需求的分散性和聚集性

D.市场竞争的激烈性和松散性

相似考题

1.餐饮营销的基础工作包括()。A市场调研B市场细分C市场选择D市场定位

2.餐饮消费者与餐饮企业,即餐厅或其他餐饮产品的提供地之间在空间上的距离,也是细分餐饮消费市场的重要依据()此题为判断题(对，错)。

3.简答餐饮市场细分的作用。

4.在餐饮市场细分划分标准时,各餐饮企业只能选择适合自身资源的一种变量进行细分()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    简答餐饮市场细分因素的原则有哪些？


    参考答案：

    （1）可衡量性是指细分出来的现代餐饮市场范围，应当比较清晰，现代餐饮市场容量的大小可以大致判断。
    （2）实效性是指细分后的现代餐饮市场，应是现代餐饮企业的市场营销活动能够通达的市场，亦即是现代餐饮企业通过努力能够使餐饮产品进入并对顾客施加影响的市场。
    （3）可进入性是指细分后的现代餐饮市场，应是现代餐饮企业的市场营销活动能够通达的市场，亦即是现代餐饮企业通过努力能够使餐饮产品进入并对顾客施加影响的市场。
    （4）反应差异性是指细分出来的各个餐饮子市场，对现代餐饮企业市场营销组合中任何要素的变动都能作出差异性的反应。


  • 第2题：

    简答现代餐饮目标市场选择的依据。


    参考答案：

    （一）有一定的规模和发展潜力
    （二）餐饮细分市场内部不同力量的吸引力
    （三）符合现代餐饮企业目标和能力


  • 第3题：

    以下不属于餐饮业市场的发展趋势的是()

    A.餐饮市场消费多元化

    B.市场细分倾向日益显著

    C.更注重追求精神文化内涵

    D.更注重生理需求


    参考答案：D

  • 第4题：

    简答餐饮市场细分的步骤。


    参考答案：

    （1）选定产品市场范围
    （2）列举潜在顾客的基本需求
    （3）了解不同潜在用户的不同要求
    （4）以特殊需求作细分标准
    （5）划分不同的群体或子市场
    （6）综合分析确定细分市场
    （7）估计每一细分市场的规模


  • 第5题：

    餐饮市场细分 名词解释


    正确答案:餐饮市场细分：就是将一个异质市场按照与需求相关的某种标志划分成若干同质亚市场的过程。

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