【多选题】动物明胶的主要成分是（)纤维。A．胶原纤维B．弹性纤维C．白纤维D．网状纤维

题目

【多选题】动物明胶的主要成分是（)纤维。

A．胶原纤维

B．弹性纤维

C．白纤维

D．网状纤维

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1.常用囊材形成的囊壁释药速率正确的是A、明胶>乙基纤维素>苯乙烯-马来酸酐共聚物>聚酰胺B、苯乙烯-马来酸酐共聚物>明胶>乙基纤维素>聚酰胺C、聚酰胺>乙基纤维素>明胶>苯乙烯-马来酸酐共聚物D、乙基纤维素>明胶>苯乙烯-马来酸酐共聚物>聚酰胺E、明胶>苯乙烯-马来酸酐共聚物>乙基纤维素>聚酰胺

2.下列关于胶剂的叙述，错误的是A、是固体块状内服剂型B、主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物C、制备时常加入糖、油、黄酒等辅料D、按原料不同，可分为阿胶、黄明胶、新阿胶等E、角胶主要是指鹿角胶

3.纸张的主要成分是纤维。

4.胶囊剂囊材的主要成分是()A.水B.乙醇C.甘油D.明胶

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  • 第1题：

    毛纤维指从各种动物身上获取的纤维，主要成分为（）

    • A、鳞片
    • B、纤维素
    • C、钙
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第2题：

    玻璃体为无色透明胶质体，其主要成分为胶原蛋白。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    制作胶冻类菜肴的胶质主要成分是（）

    • A、琼脂
    • B、明胶
    • C、肉皮
    • D、果胶

    正确答案:B

  • 第4题：

    粗纤维的主要成分是（）（）等。


    正确答案:纤维素；半纤维素

  • 第5题：

    明胶的主要成分就是（），明胶的生产主要采用（）


    正确答案:蛋白肽；碱法

  • 第6题：

    电影胶片的感官乳剂层的主要成分是（）

    • A、重铬酸钾
    • B、照相明胶
    • C、卤化银
    • D、亚铁氰化银

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70-100℃时可变成明胶。

    • A、网状蛋白
    • B、肌动球蛋白
    • C、弹性蛋白
    • D、胶原蛋白

    正确答案:D

  • 第8题：

    胶原纤维主要由胶原蛋白组成，是肌腱、皮肤、软骨等组织的主要成分，在沸水或弱酸中变成明胶；易被酸性胃液消化，而不被碱性胰液消化。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    （）是构成胶原纤维的主要成分，约占动物肌体总蛋白的30%。
    A

    弹性蛋白

    B

    胶原蛋白

    C

    类粘蛋白

    D

    脂蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70–100℃时可变成明胶。

    正确答案： 胶原蛋白
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    胶原纤维主要由胶原蛋白组成，是肌腱、皮肤、软骨等组织的主要成分，在沸水或弱酸中变成明胶；易被酸性胃液消化，而不被碱性胰液消化。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    电影胶片的感官乳剂层的主要成分是（）
    A

    重铬酸钾

    B

    照相明胶

    C

    卤化银

    D

    亚铁氰化银


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    增稠剂明胶是从动物的皮、骨、软骨、韧带和肌膜中提取。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础，人类不能利用。但反刍类动物因体内含纤维素分解酶而可以从中获得葡萄糖。

    • A、胚芽
    • B、植物细胞壁
    • C、胚乳
    • D、子叶

    正确答案:B

  • 第15题：

    胶囊壳主要成分是猪皮明胶。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    桑蚕丝的主要成分是（）

    • A、天然蛋白纤维
    • B、植物蛋白纤维
    • C、动物蛋白纤维
    • D、矿物蛋白纤维

    正确答案:C

  • 第17题：

    动物来源的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳等原料中提取的，其主要成分是（）。主要有食用明胶、酪蛋白酸钠等。


    正确答案:蛋白质

  • 第18题：

    黏合剂的黏度强弱顺序正确的是（）

    • A、动物胶（如明胶）>树胶（如阿拉伯胶）>糖浆>淀粉浆
    • B、动物胶（如明胶）>糖浆>树胶（如阿拉伯胶）>淀粉浆
    • C、动物胶（如明胶）>淀粉浆>糖浆>树胶（如阿拉伯胶）
    • D、树胶（如阿拉伯胶）>动物胶（如明胶）>糖浆>淀粉浆
    • E、树胶（如阿拉伯胶）>动物胶（如明胶）>淀粉浆>糖浆

    正确答案:A

  • 第19题：

    肉基质蛋白质为结缔组织蛋白质，是构成肌纤维膜、肌束膜、肌膜、腱的主要成分。其中（）在加水加热70–100℃时可变成明胶。


    正确答案:胶原蛋白

  • 第20题：

    单选题
    纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础，人类不能利用。但反刍类动物因体内含纤维素分解酶而可以从中获得葡萄糖。
    A

    胚芽

    B

    植物细胞壁

    C

    胚乳

    D

    子叶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列关于胶剂的叙述，错误的是（）
    A

    是固体块状内服剂型

    B

    主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物

    C

    制备时常加入糖、油、黄酒等辅料

    D

    按原料不同，可分为阿胶、黄明胶、新阿胶等

    E

    角胶主要是指鹿角胶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    构成网状组织的主要成分（）。
    A

    网状纤维

    B

    胶原纤维

    C

    成纤维细胞

    D

    网状细胞

    E

    脂肪细胞


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    胶囊壳主要成分是猪皮明胶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    明胶的主要成分就是（），明胶的生产主要采用（）

    正确答案： 蛋白肽,碱法
    解析： 暂无解析

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