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  • 第1题:

    1、为什么道路上设置缓和曲线采用回旋线?回旋线的特征有哪些?


    线路平面是由曲线和与之相切的直线所构成的,从直线到圆曲线曲率发生变化,设置缓和曲线后曲率变化是连续的;在缓和曲线范围内,其半径由无限大渐变到圆曲线半径,使车辆产生的离心力逐渐增加,有利于行车平稳;曲线地段设置超高,直线上的超高为零,曲线上的超高为一定值,在设计中也要保证超高的变化是连续的,在缓和曲线范围内,外轨超高由零递增到圆曲线上的超高量,使向心力逐渐增加,与离心力的增加相配合;;曲线地段轨距可能出现加宽的情况,那么加宽也要保证连续性,在缓和曲线范围内,由标准轨距逐步加宽到圆曲线上的加宽量。

  • 第2题:

    4、啤酒发酵生产中的“三锅两槽”,指的是()?

    A.糊化锅

    B.糖化锅

    C.煮沸锅

    D.过滤槽

    E.回旋沉淀槽


    糊化锅;糖化锅;煮沸锅;过滤槽;回旋沉淀槽

  • 第3题:

    从亲和沉淀的机理和分离操作的角度出发,简述亲和沉淀纯化技术的优点。


    从亲和沉淀的机理和分离操作的角度可以看出,亲和沉淀纯化技术具有如下优点: 1)配基与目标分子的亲和结合作用在自由溶液中进行,无扩散传质阻力,亲和结合速度快; 2)亲和配基裸露在溶液之中,可更有效的结合目标分子,即亲和沉淀的配基利用率高; 3)利用成熟的离心或过滤技术回收沉淀,易于规模放大; 4)亲和沉析法可用于高粘度或含微粒的料液中目标产物的纯化,因此可在分离操作的较初期采用,有利于减少分离操作步骤,降低成本。 同时,在分离过程的早期阶段除去对目标产物有毒的杂质(如蛋白酶),有利于提高目标产物质量和收率。

  • 第4题:

    【简答题】有机沉淀剂较无机沉淀剂有何优点?有机沉淀剂必须具备什么条件?


    有机沉淀剂具有较大的相对分子质量和较高的选择性,形成的沉淀具有较小的溶解度,并具有鲜艳的颜色和便于洗涤的结构,也容易转化为称量形式。使用有机沉淀剂,一方面能够降低沉淀的溶解度,同时还可以减少共沉淀现象及形成混晶的几率。

  • 第5题:

    146、采用薄板冷却器冷却麦汁时,一段冷却较两段冷却可节能20%-30%。


    麦汁冷却时使用薄板冷却器要注意: ①麦汁冷却是最容易引起污染的工序,薄板冷却器使用前,必须将麦汁一侧及麦汁管路彻底杀菌; ②控制好麦汁和冷媒流量,使冷麦汁温度符合要求; ③薄板两侧麦汁和冷媒压力要尽可能保持均衡,避免压差大造成渗漏; ④控制好冷却开始和结束时的麦汁浓度,使之符合要求; ⑤每次冷却麦汁结束后,及时用热水清洗杀菌,定期拆洗薄板; ⑥冷媒的水质应使用碳酸盐硬度较低的水,以减少水垢。