标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。A.KoomryB.ChardonnayC.SyrahD.CabernetSauvignon

题目

标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

A.Koomry

B.Chardonnay

C.Syrah

D.CabernetSauvignon

相似考题

1.下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

2.下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒？（）A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽

3.标有“Blancdeblanc’’的香槟酒是用Chardonnay葡萄酿造的。

4.整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。

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  • 第1题：

    （）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。


    正确答案:特种葡萄酒

  • 第2题：

    酿造香槟酒的工艺过程包括（）。

    • A、原料晒干
    • B、去除果酸
    • C、换塞
    • D、加糖

    正确答案:C

  • 第3题：

    艾尔玛涅克是（）。

    • A、酿造干邑的子产区
    • B、一款加强葡萄酒
    • C、一款用苹果酿造的烈酒
    • D、一款用葡萄酿造的烈酒

    正确答案:D

  • 第4题：

    霞多丽Chardonnay主要用于酿造（）。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、干邑酒
    • D、香槟酒

    正确答案:B

  • 第5题：

    葡萄酒的酿造过程可以用个简单的公式来表达：（）（）（）=（）+（）+（）。


    正确答案:酵母；果糖；氧气=酒精+二氧化碳+热量。

  • 第6题：

    酿造香槟酒采用的原料是（）。

    • A、不同品种的葡萄
    • B、精选深色葡萄
    • C、精选浅色葡萄
    • D、指定的一种葡萄

    正确答案:A

  • 第7题：

    西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。

    • A、红葡萄酒和白葡萄酒
    • B、红葡萄酒和香槟酒
    • C、白葡萄酒和香槟酒
    • D、香槟酒和威士忌

    正确答案:C

  • 第8题：

    酿造标有“Blanc de blanc”的香槟酒的葡萄品种是（）。

    • A、Ducton
    • B、Mutly
    • C、Chardonnay
    • D、Syrah

    正确答案:C

  • 第9题：

    酿造标有“Blancdeblanc”的香槟酒的葡萄品种是（）。

    • A、Ducton
    • B、Mutly
    • C、Chardonnay
    • D、Syrah

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    在酿造香槟酒的过程中，“吐泥”意味着（）。
    A

    将静止葡萄酒混合

    B

    让酵母沉淀物向瓶口滑动

    C

    将酵母沉淀物从酒瓶中除去

    D

    将糖分和酵母加入静止葡萄酒中


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    艾尔玛涅克是（）。
    A

    酿造干邑的子产区

    B

    一款加强葡萄酒

    C

    一款用苹果酿造的烈酒

    D

    一款用葡萄酿造的烈酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒？（）
    A

    长相思

    B

    白诗南

    C

    雷司令

    D

    霞多丽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）是用葡萄酿造的汽酒，是一种非常名贵的酒.

    • A、rum
    • B、brandy
    • C、champagne
    • D、gin

    正确答案:C

  • 第14题：

    巴尔巴莱斯科是一款（）。

    • A、带有地理标志保护标签的葡萄酒
    • B、用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒
    • C、风格和嫂阿维相似的葡萄酒
    • D、用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒

    正确答案:D

  • 第15题：

    在酿造香槟酒的过程中，“吐泥”意味着（）。

    • A、将静止葡萄酒混合
    • B、让酵母沉淀物向瓶口滑动
    • C、将酵母沉淀物从酒瓶中除去
    • D、将糖分和酵母加入静止葡萄酒中

    正确答案:C

  • 第16题：

    原产自（），目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒和香槟酒的是CHARDONNAY葡萄。

    • A、澳大利亚
    • B、法国波尔多
    • C、法国勃艮地
    • D、德国

    正确答案:C

  • 第17题：

    波尔图酒在生产工艺上吸收了（）的酿造经验。

    • A、威士忌
    • B、白兰地
    • C、香槟酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:A

  • 第18题：

    生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）

    • A、葡萄表面的细菌
    • B、葡萄表面的乳酸菌
    • C、葡萄表面的酵母菌
    • D、葡萄表面的霉菌

    正确答案:C

  • 第19题：

    标有“Blanc de blanc”的香槟酒是用（）葡萄酿造的。

    • A、Koomry
    • B、Char  donnay
    • C、Syrah
    • D、Cabernet  Sauvignon

    正确答案:B

  • 第20题：

    香槟酒标上若有BlancdeBlanc的字样，它表示是用（）来酿制。

    • A、Piont
    • B、Piont Meunier
    • C、Riesling
    • D、Chardonnay

    正确答案:D

  • 第21题：

    用于酿造香槟酒的主要品种（）

    • A、pinot noir
    • B、chardonnay
    • C、pinot meunier
    • D、全选

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    原产自（），目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒和香槟酒的是CHARDONNAY葡萄。
    A

    澳大利亚

    B

    法国波尔多

    C

    法国勃艮地

    D

    德国


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    巴尔巴莱斯科是一款（）。
    A

    带有地理标志保护标签的葡萄酒

    B

    用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒

    C

    风格和嫂阿维相似的葡萄酒

    D

    用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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