参考答案和解析
正确答案:×
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  • 第1题:

    酒吧中常见的冰镇饮料包括()、果蔬类饮料等。

    • A、白葡萄酒
    • B、红葡萄酒
    • C、啤酒
    • D、碳酸类饮料

    正确答案:A,C,D

  • 第2题:

    ()配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。

    • A、可乐型碳酸饮料
    • B、橙汁饮料
    • C、植物蛋白饮料
    • D、酸乳饮料

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列哪种饮料能减弱抗过敏药物的疗效?()

    • A、咖啡
    • B、橙汁
    • C、牛奶

    正确答案:B

  • 第4题:

    制作鹿肉扒的少司要用()调味。

    • A、柠檬汁
    • B、鲜橙汁
    • C、黑樱桃汁
    • D、苹果汁

    正确答案:C

  • 第5题:

    下列饮料中,()是属于生物碱饮料。

    • A、乳酸
    • B、茶汁饮料
    • C、橙汁饮料
    • D、葡萄糖饮料

    正确答案:B

  • 第6题:

    非酒精饮料包括咖啡、茶、()、矿泉水、汽水和其它类软饮料。

    • A、混合饮料、啤酒
    • B、可可、果蔬汁
    • C、可可、混合饮料
    • D、果蔬汁、混合饮料

    正确答案:B

  • 第7题:

    碳酸类饮料包括()等。

    • A、丁香、橙汁、安哥斯特拉苦精

    正确答案:B

  • 第8题:

    碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    两舱迎宾饮料包括()

    • A、橙汁,矿泉水,香槟
    • B、橙汁,苹果汁,矿泉水,香槟
    • C、橙汁,椰子汁,矿泉水,香槟
    • D、椰子汁,苹果汁,矿泉水,香槟

    正确答案:B

  • 第10题:

    判断题
    鸡尾酒的配料是指搭配酒水,一般为柠檬汁、菠萝汁、橙汁和各种汽水。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    如果得知与会外宾来自美国和英国,那么会议饮料应该提供()。
    A

    咖啡

    B

    橙汁

    C

    绿茶

    D

    咖啡和红茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    酒吧中常见的冰镇饮料包括()、果蔬类饮料等。
    A

    白葡萄酒

    B

    红葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    碳酸类饮料


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    口服铁剂时应避免与哪些饮料同服()

    • A、橙汁
    • B、浓茶
    • C、咖啡
    • D、牛奶
    • E、开水

    正确答案:B,C,D

  • 第14题:

    每天一杯柠檬汁,柳橙汁,不但可以美白还可以淡化黑斑。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    吃海鲜时不应喝以下哪些饮料?()

    • A、啤酒
    • B、茶
    • C、牛奶
    • D、橙汁

    正确答案:A

  • 第16题:

    下列饮料中,属于生物碱饮料的是()

    • A、酸乳
    • B、橙汁饮料
    • C、葡萄糖
    • D、茶叶饮料
    • E、汽水

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列调料中不属于黄色的调料的是()。

    • A、橙汁
    • B、柠檬汁
    • C、丁香
    • D、木瓜酱

    正确答案:C

  • 第18题:

    调制Grasshopper的辅料有()。

    • A、淡奶
    • B、柠檬汁
    • C、橙汁
    • D、菠萝汁

    正确答案:A

  • 第19题:

    ()属于调酒辅料。

    • A、可乐、橙汁、柠檬
    • B、利口酒、鸡蛋、橄榄
    • C、柠檬汁、盐、胡椒粉
    • D、白兰地、柠檬汁、雪碧

    正确答案:C

  • 第20题:

    可以提供给糖尿病人的饮料有()。

    • A、橙汁
    • B、木糖醇饮料
    • C、DIET COKE
    • D、胡萝卜汁

    正确答案:B,C

  • 第21题:

    多选题
    口服铁剂时应避免与哪些饮料同服( )
    A

    橙汁

    B

    浓茶

    C

    咖啡

    D

    牛奶

    E

    开水


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    ()配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。
    A

    可乐型碳酸饮料

    B

    橙汁饮料

    C

    植物蛋白饮料

    D

    酸乳饮料


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    每天一杯柠檬汁,柳橙汁,不但可以美白还可以淡化黑斑。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析