下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒

题目

下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()

A.应定期去除手冲壶内的水垢

B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗

C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭

D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒

相似考题

1.喝咖啡时应避免( )。A. 用咖啡匙舀着喝B. 用嘴吹凉咖啡C. 俯首就着咖啡杯喝D. 一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝

2.咖啡师清洗杯具时的程序是()A.冲洗、消毒、清洗、擦拭B.消毒、冲洗、清洗、擦拭C.清洗、擦拭、冲洗、消毒D.清洗、擦拭、消毒、冲洗

3.下列咖啡器具需要定期除垢的是()A.虹吸壶B.压渗壶C.手冲壶D.冰滴壶

4.土耳其咖啡延续下来的饮用方式是()A.过滤咖啡渣后饮用B.过滤泡沫和咖啡渣后饮用C.咖啡渣和咖啡一起饮用D.将咖啡渣二次煮制后饮用

更多“下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒”相关问题

  • 第1题：

    摩卡咖啡的制作方式是()。

    A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

    B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳

    C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

    D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫


    正确答案：D

  • 第2题：

    ()FilterCoffeeMachine的中文译名。

    A.过滤器

    B.过滤式咖啡机

    C.虹吸壶

    D.热水器


    正确答案：B

  • 第3题：

    FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )

    A.过滤式咖啡机

    B.全自动压力式咖啡机

    C.压力式咖啡机

    D.滴滤式咖啡机


    正确答案：B

  • 第4题：

    属于滴滤式冲泡的咖啡器具是（）。

    • A、虹吸壶
    • B、咖啡机
    • C、三孔滤杯
    • D、土耳其咖啡壶

    正确答案:C

  • 第5题：

    在（）咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡。

    • A、美式
    • B、日式
    • C、港式
    • D、意式

    正确答案:B

  • 第6题：

    比利时咖啡壶又叫做（）。

    • A、滴滤壶
    • B、手冲壶
    • C、平衡式塞风壶
    • D、虹吸壶

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列关于咖啡店的发展趋势说法不准确的是（）

    • A、按照需求提供个性化服务
    • B、菜单会定期更新精品咖啡豆
    • C、店内大多设有手冲式咖啡
    • D、增加速溶咖啡销售比例

    正确答案:D

  • 第8题：

    冲煮咖啡的方法有（）

    • A、滤纸式冲泡法
    • B、滤布式冲泡法
    • C、法式滤壶冲泡法
    • D、虹吸式冲煮法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    玛奇雅朵咖啡的制作方式是（）。

    • A、使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
    • B、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫
    • C、使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
    • D、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫

    正确答案:D

  • 第10题：

    下列咖啡器具需要定期除垢的是（）

    • A、虹吸壶
    • B、压渗壶
    • C、手冲壶
    • D、冰滴壶

    正确答案:D

  • 第11题：

    以下有关咖啡的话哪一句是错误的：（）。

    • A、咖啡质量的好坏与咖啡的品种有关
    • B、与冲煮的方法有密切关系。
    • C、一磅咖啡冲五十杯就是适中浓度的咖啡。
    • D、我国云南省、海南省所产咖啡豆的质量不比世界名咖啡逊色

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。
    A

    升温

    B

    水冲

    C

    换过滤器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于压力式半自动咖啡机的使用步骤，描述正确的是()

    A.咖啡制作完毕后，将冲跑完的咖啡残渣保留在冲泡头内，以保证冲泡头的温度

    B.咖啡制作完毕后，即刻将冲泡完的咖啡残渣清理干净

    C.连续制作咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣

    D.连续制作同款咖啡时，无需清理冲泡手柄内的残渣


    正确答案：B

  • 第14题：

    关于过滤式咖啡机使用后的清洗保养，描述正确的是()

    A.用消毒水浸泡咖啡壶

    B.制作完毕后立即冲洗保温盘

    C.用消毒水浸泡过滤斗中的过滤架

    D.用清水冲洗过滤斗


    正确答案：D

  • 第15题：

    喝咖啡时应避免( )。 A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝S

    喝咖啡时应避免( )。

    A.用咖啡匙舀着喝

    B.用嘴吹凉咖啡

    C.俯首就着咖啡杯喝

    D.一手拿点心，一手端咖啡杯，边吃边喝


    正确答案：ABCD

  • 第16题：

    以手冲滴滤式冲煮咖啡，第一泡的水温应为（）摄氏度左右。

    • A、63度
    • B、73度
    • C、83度
    • D、93度

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列选项中，关于过滤式咖啡机的清洗保养，描述不正确的是（）

    • A、用温水清洗咖啡壶
    • B、用抹布擦拭保温盘
    • C、用干净的口布擦拭咖啡壶
    • D、用清水冲洗保温盘

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列属于快消品类型的咖啡是（）

    • A、速溶咖啡
    • B、手冲式咖啡
    • C、意式浓缩咖啡
    • D、虹吸式咖啡

    正确答案:A

  • 第19题：

    刷手式外科手消毒顺序正确的是（）。

    • A、清洁-刷洗-冲净-干手-消毒
    • B、刷洗-清洁-消毒-冲净-干手
    • C、清洁-消毒-刷洗-干手-冲净
    • D、冲净-刷洗-清洁-干手-消毒
    • E、消毒-刷洗-清洁-冲净-干手

    正确答案:A

  • 第20题：

    以手冲滴滤式冲煮咖啡，应配以专用手冲水壶，以便更准确控制（）速度。


    正确答案:水流

  • 第21题：

    土耳其咖啡延续下来的饮用方式是（）

    • A、过滤咖啡渣后饮用
    • B、过滤泡沫和咖啡渣后饮用
    • C、咖啡渣和咖啡一起饮用
    • D、将咖啡渣二次煮制后饮用

    正确答案:C

  • 第22题：

    利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能（）。

    • A、升温
    • B、水冲
    • C、换过滤器

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    刷手式外科手消毒顺序正确的是（）。
    A

    清洁-刷洗-冲净-干手-消毒

    B

    刷洗-清洁-消毒-冲净-干手

    C

    清洁-消毒-刷洗-干手-冲净

    D

    冲净-刷洗-清洁-干手-消毒

    E

    消毒-刷洗-清洁-冲净-干手


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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