A、外形
B、色泽
C、汤色
D、叶底
1.某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
2.狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。( )此题为判断题(对,错)。
3.名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。( )此题为判断题(对,错)。
4.碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。此题为判断题(对,错)。
第1题:
A、外形色泽
B、汤色
C、香气
D、滋味
第2题:
黄山毛峰是扁平形名优绿茶的代表
第3题:
10、名优绿茶“绿牡丹”产于浙江省江山县。
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
【单选题】名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。
A.外形匀整
B.香气高爽
C.色泽绿翠
D.条索紧细