从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧提供：A.服务及饮品B.西式糕点及饮品C.西式菜肴及饮品D.食品及饮品

题目

从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧提供：

A.服务及饮品

B.西式糕点及饮品

C.西式菜肴及饮品

D.食品及饮品

相似考题

1.禁止小餐饮服务提供者经营()。A、裱花类糕点B、生食类水产品C、自制生鲜乳饮品D、国家和省规定禁止经营的其他食品。

2.如果客人所点的饮品是菜单以外的，且无法提供时，服务人员应该说：()A.“对不起，我们店没有这种饮品，我可以为您推荐另一款XX吗”B.“对不起，请您点菜单上有的饮品”C.“我们没有这种饮品”D.“我们只提供菜单上的饮品”

3.针对参会人员,饮品控制的基本模式及内涵是什么。

4.西餐厅内的服务边柜上要有()制作的长、圆服务托盘、食品及饮品订单等物品。A、木质B、胶木C、硬木D、桃木

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  • 第1题：

    从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供()以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。

    A.中式菜肴及饮品

    B.西式菜肴

    C.中式菜肴

    D.服务及饮品


    正确答案：D

  • 第2题：

    6、纯饮品酒吧主要提供各类饮品。也有一些佐酒小吃，如果脯、杏仁、腰果、果仁、花生等坚果类食物。一般的娱乐中心酒吧、机场、码头、车站等酒吧都属于此类。（）


    客房酒吧

  • 第3题：

    列举一种典型的大众休闲食品或饮品，从系统的角度分析，对其内包装、中包装、运输包装的包装技术方法、材料选择，包装结构形式及工艺过程进行说明。


    果仁类休闲食品;谷物膨化休闲食品;瓜子类炒货休闲食品;糖制休闲食品;果蔬休闲食品;鱼肉类制休闲食品

  • 第4题：

    红茶调饮冲泡法中常用的调饮方法是将（)。

    A．茶汤过滤，再加各种调饮品

    B．茶与调饮品一起冲泡饮用

    C．茶与调饮品一起煮沸

    D．调饮品冲泡茶叶


    茶汤过滤，再加各种调饮品

  • 第5题：

    В российской кухне первое блюдо（菜肴） на обед - _____.

    A．супы

    B．мясо

    C．сладкое（甜品）

    D．напитки（饮品）


    蔬菜汁、浓缩蔬菜汁、蔬菜汁饮料、蔬菜汁饮料浓浆、发酵型蔬菜汁饮料、复合蔬菜汁及饮料、

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