制作皇家咖啡的正确步骤是()。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
A.①③⑥⑤②④
B.③②④①⑥⑤
C.①⑥⑤③②④
D.⑥⑤①③②④
第1题:
5、正规的西餐厅会有专门的糖盅,我们应该()为咖啡加糖。
A.用咖啡匙沿杯壁轻轻把糖放入杯中
B.把糖盅的糖直接倒在咖啡杯里
C.放入糖后用大力搅拌咖啡
D.用勺子捣碎杯中的方糖
第2题:
10、爱尔兰咖啡制作过程步骤三:爱尔兰杯略倾斜放置爱尔兰架上,杯腹处用酒精灯燃烧,将威士忌和方糖加热,并且不停匀速旋转杯子,以使各面受热均匀。
第3题:
9、咖啡勺的主要作用为()
A.美观
B.防止咖啡溅落
C.加糖和搅拌咖啡
D.捣碎杯中的方糖
第4题:
29、正规的西餐厅会有专门的糖盅,我们应该()为咖啡加糖。
A.用咖啡匙沿杯壁轻轻把糖放入杯中
B.把糖盅的糖直接倒在咖啡杯里
C.放入糖后用大力搅拌咖啡
D.用勺子捣碎杯中的方糖
第5题:
皇家咖啡制作的步骤二: 将方糖放在皇家勺上面,用盎司杯将白兰地快快从方糖中心注入皇家勺中。