紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。此题为判断题(对,错)。

题目

紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质的优点。

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    “功夫茶”,是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺,它有许多讲究,极具功夫。它要求茶叶为绿茶、花茶、白茶中上品。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    碳酸钙加入涂料中,可使涂料具有抗霉性。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第3题:

    面烤法的菜肴具有原味浓郁,香醇质嫩,形态完整的特点。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第4题:

    古人对泡茶水温十分讲究,当茶浮水面,茶汤品质鲜爽味减弱,认为“水嫩”。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第5题:

    紫砂壶具具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第6题:

    硬盘与软盘相比具有读写速度快、存储容量大、使用方便、不易损伤等优点。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第7题:

    紫砂壶泡茶的两大优点是()。


    正确答案:透气、保温

  • 第8题:

    紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
    • B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。
    • C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

    正确答案:C

  • 第10题:

    紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    紫砂壶的优点不包括()

    • A、耐热性好
    • B、泥色多变
    • C、茶叶不易霉馊变质
    • D、空壶沸水注入,也有茶味

    正确答案:D

  • 第12题:

    多选题
    江苏宜兴紫砂壶之所以受人喜爱,除了造型优美之外,还有(  )等特点。
    A

    泡茶能保持色、香、味不变

    B

    沸水急注不炸裂

    C

    使用愈久,色泽愈光润古雅

    D

    散热快,提携不烫手

    E

    泡茶不易馊


    正确答案: A,D
    解析:
    紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴,又称宜兴紫砂壶。其特点有:①紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,用以泡茶能保持色、香、味不变;②砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日后,往空壶里注入沸水也有茶香;③便于洗涤,泡茶不易馊;④冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;⑤砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手;⑥使用愈久,愈光润古雅,茶味愈醇香。

  • 第13题:

    在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第14题:

    电加热套的最高温度可达到400度,具有不易引着火的优点,缺点是降温慢。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    橘类水果的果皮不易剥离,味甜或多酸。( )

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第16题:

    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第17题:

    大孔型离子交换树脂具有抗污染能力强,不易被氧化的优点。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第18题:

    不是紫砂壶优点的一项是()。

    • A、紫砂壶的冷热急变性能极好,传热导性高。
    • B、紫砂壶的冷热急变性能极好,传热导性低。
    • C、壶盖紧密,能较长时间保持茶汤的色香味,推迟茶叶变质发馊的时间。
    • D、平整光滑,富有光泽,经茶水冲泡后,表面的光泽会越变越浑厚。

    正确答案:A

  • 第19题:

    紫砂壶的良好功能()

    • A、保持茶香清醇
    • B、保温性能好
    • C、使茶水不易馊
    • D、具有保健作用
    • E、有助消化

    正确答案:A,B,C

  • 第20题:

    紫砂壶具具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点()


    正确答案:正确

  • 第21题:

    根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
    • B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
    • C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

    正确答案:B

  • 第22题:

    ()有良好的透气性、吸香性、保温性,用于泡茶不夺真香,无熟汤味的优点。

    • A、白瓷壶
    • B、玻璃壶
    • C、紫砂壶
    • D、黑釉壶

    正确答案:C

  • 第23题:

    多选题
    紫砂壶的主要特点是(    )。
    A

    用以泡茶,能保持色、香、味不变

    B

    泡茶不易馊

    C

    沸水急注不炸裂

    D

    使用愈久,愈光润古雅,茶味愈醇香

    E

    散热慢,提携不烫手


    正确答案: D,C
    解析: