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  • 第1题:

    工夫红茶外形:条索肥壮,紧结圆直,不带毫芽;干茶色泽褐红润泽(乌润);内质:香气高锐,带纯松烟香;汤色浓红;滋味浓爽,活泼甘醇,似桂圆汤味。


    正确

  • 第2题:

    3、以下哪些术语是对铁观音外形的描述?

    A.拳曲颗粒形

    B.青蒂,绿腹,蜻蜓头

    C.蛤蟆背

    D.色泽砂绿油润


    ABD

  • 第3题:

    17、()外形条索紧结壮实美观,有锋苗,多毫,色泽乌润,香气鲜而带“橘糖香”。

    A.祁红

    B.闽红

    C.滇红

    D.川红


    D

  • 第4题:

    高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、叶色欠油润,内质香气稍低。


    错误

  • 第5题:

    传统铁观音外形卷曲沉重,似蜻蜓头、青蛙腿,身骨重实,色泽沙绿,汤色橙黄明亮,香气馥郁浓烈,似兰花香,滋味浓厚回甘,音韵显,叶底肥厚红软。


    正确