快餐餐饮能提供比较全面的菜肴,顾客的选择余地大,大部分餐饮属于此种餐饮。()此题为判断题(对，错)。

第1题：

6、餐饮业的特定市场不包括（）。

A．康乐餐饮业

B．学校餐饮

C．运输企业餐饮

D．零售商场餐饮

E．快餐店

第2题：

13、餐饮较之饮食，更属于一个现代词，通常会用来描述餐饮业态，我们常听到的餐饮业、餐饮部、餐饮服务以及餐饮管理等词。

第3题：

【多选题】对餐饮从业人员的表述正确的有

A．A餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类

B．B餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员（红案）、面食生产人员（白案）

C．C迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员

D．仓储保管人员、物资采购人员等

第4题：

共享家政服务，是指服务人员利用闲余时间满足顾客的需求，提供有较高专业技能要求的餐饮、医疗等专业服务。

第5题：

33、餐饮服务中包括了硬件（如餐具）和软件（如顾客点菜的信息），但餐饮服务提供的主导产品仍是服务。