蛋白质变性的叙述哪项是错误的()。A、氢键断裂B、肽键断裂C、溶解度降低D、生物学活性丧失

题目
蛋白质变性的叙述哪项是错误的()。

A、氢键断裂

B、肽键断裂

C、溶解度降低

D、生物学活性丧失

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1.关于蛋白质变性的叙述哪项正确？( )A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失B、蛋白酶作用使蛋白质变性C、蛋白质变性后易沉淀D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性E、所有蛋白质变性后均可复性

2.下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是A.蛋白质变性时一级结构不受影响B.蛋白质变性时理化性质发生变化C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E.球蛋白变性后其水溶性降低

3.关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述，哪项是正确的?A．变性的蛋白质一定发生沉淀B．变性的蛋白质不会发生沉淀C．变性的蛋白质易于沉淀D．沉淀的蛋白质一定变性

4.对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的：A、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变性D、凝固的蛋白质一定变性E、沉淀的蛋白质一定凝固

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  • 第1题：

    关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述，哪项是正确的？
    A.变性的蛋白质一定发生沉淀 B.变性的蛋白质不会发生沉淀
    C.沉淀的蛋白质一定变性 D.变性的蛋白质易于沉淀


    答案：D
    解析：
    蛋白质变性后，疏水侧链暴露在外，肽链融汇相互缠绕继而聚集，因而从溶液中析出，称蛋白质的 沉淀。变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。

  • 第2题：

    50、关于蛋白质变性的叙述,下列哪项是正确的

    A．蛋白质变性并非绝对不可逆

    B．变性后仍能保留一定的生物活性

    C．变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部

    D．变性后蛋白质变得难以消化


    C

  • 第3题：

    29、有关蛋白质变性叙述错误的是

    A．蛋白质变性时其一级结构不受影响

    B．蛋白质变性时其理化性质发生变化

    C．蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

    D．去除变性因素后变性蛋白质都可以复性


    肽键断裂

  • 第4题：

    26、下列关于蛋白质变性的叙述，错误的是（）

    A．蛋白质变性后溶解度增加

    B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C．蛋白质变性后理化性质不变

    D．蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    E．蛋白质变性后导致分子量下降


    E

  • 第5题：

    关于蛋白质变性的叙述错误的是

    A．蛋白质变性时生物学活性降低或丧失

    B．蛋白质变性时理化性质发生变化

    C．蛋白质变性时一级结构不受影响

    D．去除变性因素后，所有变性蛋白质都可以复性


    D变性可分为可逆变性和不可逆变性，选多蛋白质变性后，空问构象严重破坏，不能复原。

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