一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A、维生素CB、蛋白质C、铁D、维生素B2E、叶酸如果考虑药物治疗，首选哪一种A、维生素C制剂，200～400mg/dB、硫酸亚铁制剂，口服C、维生素K，肌内注射D、维生素B12，肌内注射E、柠檬酸铁与叶酸同时补充从膳食考虑应多食用哪种食物A、海产品B、蛋类C、粮谷类D、豆类及其制品E、新鲜蔬菜与水果
题目
一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A、维生素C
B、蛋白质
C、铁
D、维生素B2
E、叶酸
如果考虑药物治疗，首选哪一种A、维生素C制剂，200～400mg/d
B、硫酸亚铁制剂，口服
C、维生素K，肌内注射
D、维生素B12，肌内注射
E、柠檬酸铁与叶酸同时补充
从膳食考虑应多食用哪种食物A、海产品
B、蛋类
C、粮谷类
D、豆类及其制品
E、新鲜蔬菜与水果
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参考答案和解析
参考答案：问题 1 答案：A
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第1题：
一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从膳食考虑应多食用哪种食物
A.海产品
B.蛋类
C.粮谷类
D.豆类及其制品
E.新鲜蔬菜与水果答案：E解析：
维生素C又名抗坏血酸，人类和灵长目动物不能体内合成抗坏血酸，必须从食物中摄取。维生素C严重缺乏时可患坏血病，表现为牙龈肿胀出血、鼻出血和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中。 -
第2题：
一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素
A.维生素B
B.蛋白质
C.铁
D.维生素C
E.叶酸答案：D解析：
维生素C又名抗坏血酸，人类和灵长目动物不能体内合成抗坏血酸，必须从食物中摄取。维生素C严重缺乏时可患坏血病，表现为牙龈肿胀出血、鼻出血和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中。 -
第3题：
一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素
A.铁
B.蛋白质
C.维生素C
D.维生素B
E.叶酸、答案：C解析： -
第4题：
一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从膳食考虑应多食用哪种食物
A.海产品
B.蛋类
C.粮谷类
D.豆类及其制品
E.新鲜蔬菜与水果答案：E解析：维生素C又名抗坏血酸，人类和灵长目动物不能体内合成抗坏血酸，必须从食物中摄取。维生素C严重缺乏时可患坏血病，表现为牙龈肿胀出血、鼻出血和皮下出血等症状。抗坏血酸主要存在于蔬菜和水果中。 -
第5题：
一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。如果考虑药物治疗，首选哪一种
A.硫酸亚铁制剂，口服
B.维生素B，肌内注射
C.维生素K，肌内注射
D.维生素C制剂200~400mg/d
E.柠檬酸铁与叶酸同时补充答案：D解析：