“咀嚼效率”是指A、在一定的时间内、对一定量的食物咀细的程度B、咀细一定量的食物所需的时间C、将一定量的食物咀细的能力D、在一定的时间内咀细食物的能力E、在一定的时间内咀细食物的数量

牙合力：咀嚼时，咀嚼肌仅发挥部分力量，一般不发挥其全力而留有潜力，故为牙齿实际所承受的咀嚼力量，称为牙合力或咀嚼压力。牙合力的大小，因人而异，同一个体，因其年龄、健康状况及牙周膜的耐受阈大小而有所不同。牙合力与咀嚼力的大小密切相关。最大牙合力：为牙周组织所能耐受的最大力。其大小顺序为：第一磨牙＞第二磨牙＞第三磨牙＞第二前磨牙＞第一前磨牙＞尖牙＞中切牙＞侧切牙。日常咀嚼食物所需力约为3～30kg(最大牙合力的一半)，由此可知正常牙周组织尚储备一定的承受力，此力量称为牙周潜力或称牙周储备力。影响牙合力的因素主要有性别、年龄、咀嚼习惯的方向、张口距离以及口颌系统的状态等。咀嚼力：为咀嚼肌所能发挥的最大力，也称咀嚼肌力。其力量的大小，一般与肌肉在生理状态下的横截面积成正比。