微波加热( )。A、不能灭菌B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不节能

题目
微波加热( )。

A、不能灭菌

B、加热均匀性好

C、大量破坏营养

D、不节能

相似考题

1.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。A．微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B．微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

2.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

3.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调C.微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

4.：我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是（ ）。A．微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B．微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

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  • 第1题：

    我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。

    A.微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

    B.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

    C.微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热

    D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


    正确答案：A

    这里的热能来源于食物本身的分子运动。

  • 第2题：

    微波消解法达到消化目的的机制是

    A、微波加热作用

    B、微波振动作用

    C、微波提高酸的氧化性

    D、微波浓缩消解液

    E、微波加热和振动作用


    参考答案：E

  • 第3题：

    14、微波加热具有哪些特性？

    A．介电体发热效应

    B．微波渗透深度效应

    C．不同食品微波加热方式的选择不同

    D．加热过程缓慢


    介电体发热效应;微波渗透深度效应;不同食品微波加热方式的选择不同

  • 第4题：

    我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物表述准确的是( )。

    A．微波炉产生的微波使食物的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

    B．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

    C．微波炉产生微波具有极强的热能，从而使食物变热

    D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热．


    正确答案：A
    118．A【解析】微波炉是通过微波加热食物。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波，令食物内的水分子产生共鸣震动，将食物加热。用微波炉加热食物的好处在于能快速将食物解冻或加热至熟，既省时又方便，同时能保留食物内的营养。

  • 第5题：

    微波加热


    答案：
    解析：
    微波加热技术是利用电磁波把能量传播到加热物体内部，加热达到生产需求的一种技术。微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

  • 第6题：

    微波炉加热是通过微波激发食物内部的水分子自振，让水分子运动加速来加热的，因此水分含量少的食物不宜用微波炉加热。


    微波使食物中水分子剧烈运动

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