小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A.维生素AB.维生素EC.维生素DD.维生素BE.维生素C

题目

小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为

A.维生素A

B.维生素E

C.维生素D

D.维生素B

E.维生素C

相似考题

1.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素EC、维生素CD、维生素BE、维生素D

2.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A．维生素AB．维生素EC．维生素DD．维生素B1E．维生素C

3.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E

4.小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E

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  • 第1题：

    小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为

    A、维生素A
    B、维生素E
    C、维生素D
    D、 维生素B1
    E、维生素C

    答案：E
    解析：

  • 第2题：

    性质最稳定的维生素是

    A.维生素A
    B.维生素E
    C.维生素PP
    D.维生素B
    E.维生素C

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）

    A．维生素 A

    B．维生素B1

    C．维生素D

    D．维生素E

    E．维生素C


    E

  • 第4题：

    肝性脑病患者禁用的维生素是( )

    A.维生素A
    B.维生素E
    C.维生素C
    D.维生素B
    E.维生素B

    答案：E
    解析：
    肝性脑病患者禁用维生素B，因其可使多巴在外周神经处转为多巴胺，影响多巴进入脑组织，减少中枢神经系统的正常递质传递。

  • 第5题：

    奥利司他可引起维生素血浆浓度下降，最明显的是

    A.维生素C
    B.维生素E
    C.维生素D
    D.维生素B
    E.维生素A

    答案：B
    解析：

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