由副溶血性弧菌引起的中毒食物为A．海产品B．蔬菜C．淡水产品D．饼干E．面包

题目

由副溶血性弧菌引起的中毒食物为

A．海产品

B．蔬菜

C．淡水产品

D．饼干

E．面包

相似考题

1.引起副溶血性弧菌食物中毒最常见的食品是( )。A.剩米饭B.奶类及蛋类制品C.海产品D.熟肉制品E.生食蔬菜

2.引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是A．奶类B．肉类C．海产品D．发酵食品E．腌制食品

3.引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品D.家庭自制发酵食品E.糕点类食品

4.易引起副溶血性弧菌食物中毒的是A．禽肉B．禽蛋C．奶类D．海产品E．肉类

更多“由副溶血性弧菌引起的中毒食物为A.海产品B.蔬菜C.淡水产品D.饼干E.面包 ”相关问题

  • 第1题：

    进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.孢霉菌S

    进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为

    A.副溶血性弧菌

    B.沙门菌

    C.孢霉菌

    D.葡萄球菌


    正确答案：A
    副溶血性弧菌广泛生存在近岸海水中，多因进食被污染的海产品引起中毒

  • 第2题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是

    A.剩米饭
    B.家庭自制发酵豆制品
    C.蔬菜水果罐头
    D.没煮熟的肉类
    E.海产品、盐渍食品

    答案：E
    解析：
    副溶血性弧菌存在于近海岸的海水和鱼、虾、贝类等海产品中，是中度嗜盐菌，所以该菌引起食物中毒的常见食品是海产品和盐渍食品。

  • 第3题：

    引起副溶血性弧菌中毒的食物是

    A.蔬菜
    B.水果
    C.米饭
    D.肉类
    E.海产品

    答案：E
    解析：
    沙门菌食物中毒主要为动物性食品;副溶血性弧菌食物中毒食品种类主要是海产品；葡萄球菌肠毒素食物中毒食品种类主要是乳及乳制品、肉类、剩饭等

  • 第4题：

    知识点：副溶血性弧菌
    由副溶血性弧菌中毒食物为
    A.肉类
    B.海产品
    C.蔬菜类
    D.菌类
    E.谷类


    答案：B
    解析：
    副溶血性弧菌是一种海洋细菌，主要来 自海产品。中毒多发生在6-10月，海产品上市时。

  • 第5题：

    引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是

    A.奶类
    B.肉类
    C.海产品
    D.发酵食品
    E.腌制食品

    答案：C
    解析：
    副溶血性弧菌食物中毒一般多发于6～9月份，除温度和湿度条件等原因外，由于副溶血性弧菌耐盐，因此海产品、盐腌食品检出率高。腌制食品不仅包括盐腌食品，还包括糖渍食品等，所以选项E不正确。

相关内容