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  • 第1题:

    4个月婴儿,体重6kg,母亲因故不能哺乳,改用牛乳喂养。

    按添加辅助食品的原则,该婴儿可开始添加
    A.粥
    B.蛋黄
    C.肉末
    D.碎菜
    E.肝泥

    答案:A
    解析:

    1.6个月以内的婴儿一般按每天所需的总能量和总液量来计算奶量:每100ml牛奶的能量为65kcal(1kcal=4.184kj),加入8%糖后的能量约为100kcal,如按每日所需能量100kcal/kg计算,故每日哺给8%糖的牛奶100ml/kg即可满足能量需要。该患儿需奶量为6kg×100ml/kg=600ml,故选C。
    2.4~6个月时唾液腺才发育完全,此时唾液量显著增加,并富有淀粉酶,并且此时婴儿体内储存铁已经耗尽,因此自4个月即可添加含铁配方米粉或谷类食品。还可加食菜泥,如菠菜、青菜、土豆等,植物油供给丰富的热量,含有不饱和脂肪酸,并可增加食品香味。4~6个月可添加泥状食物,如米糊、稀粥、蛋黄等。故选A。

  • 第2题:

    A.铁强化谷类
    B.蛋黄
    C.肉末碎菜粥
    D.全蛋
    E.肉丸

    4~6月龄婴儿可添加(  )。

    答案:B
    解析:
    1.4~6月龄婴儿可添加补充蛋白质的辅食,首选蛋黄。
    2.10~12月龄婴儿可添加肉食(肉末)以及碎菜等。

  • 第3题:

    婴儿添加离乳食品的一般顺序是

    A.米湖、蛋黄、鱼泥、菜泥
    B.面条、蛋黄、肉泥、菜泥
    C.蛋黄、豆腐、鱼泥、菜泥
    D.米汤、肉泥、菜泥、碎肝
    E.米饭、肉泥、菜泥、鸡蛋

    答案:A
    解析:
    考虑到4~6个月婴儿消化系统不完善,所以添加辅食应从易消化的食物开始,然后逐渐添加其他食物。通常粮谷类和蔬菜比动物性食物容易消化些。

  • 第4题:

    A.铁强化谷类
    B.蛋黄
    C.肉末碎菜粥
    D.全蛋
    E.肉丸

    10~12月龄婴儿可添加(  )。

    答案:C
    解析:
    1.4~6月龄婴儿可添加补充蛋白质的辅食,首选蛋黄。
    2.10~12月龄婴儿可添加肉食(肉末)以及碎菜等。

  • 第5题:

    7个月婴儿添加辅食,合适的是

    A.鱼泥、鱼肝油、肝泥、碎菜、粥
    B.蛋黄、菜泥、果汁、米糊和鱼肝油
    C.蛋、鱼、软饭、面条、饼干、豆腐
    D.软饭、肉末、肝泥、果肉
    E.米糊、蛋黄、菜泥、菜水

    答案:A
    解析: