此题为判断题(对,错)。
第1题:
奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )
A.杀灭所有微生物
B.杀灭乳酸菌
C.杀灭致病菌
D.除去杂质
E.增强奶的香味
第2题:
奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.杀灭所有微生物
第3题:
【单选题】哪项是灭菌的定义()。
A.用物理或化学的方法杀灭细菌的繁殖体
B.用物理或化学的方法杀灭全部致病菌
C.用物理或化学的方法杀灭全部微生物,包括致病菌和非致病的芽胞,也包括细菌芽孢和真菌孢子
D.用物理或化学的方法杀灭全部微生物包括致病菌和非致病菌
E.用物理或化学的方法杀灭致病菌及其芽孢
第4题:
巴氏消毒法( )
A.可以不含活菌
B.只能抑制微生物繁殖
C.可以杀灭芽胞
D.杀灭所有微生物
E.杀灭常见致病菌
第5题: