西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。A鱼刀B头盘刀C主D黄油刀

第1题：

西餐宴会摆台时，水杯摆放在主餐刀（）方3厘米处。

第2题：

西餐摆台时，椒盐瓶按照（）的要求平行摆放在烟灰缸的前方。

第3题：

西餐便餐摆台时，垫盘左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向外。

第4题：

西餐宴会摆台时，个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。

A．开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀

B．汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀

C．主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀

D．汤匙、鱼刀、开胃品餐刀

第5题：

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

A．餐叉;

B．餐刀;

C．餐勺 ;

D．餐巾;