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  • 第1题:

    41、论述三种常见的食品包装及其安全问题


    包装材料的安全与卫生性;包装后食品的安全与卫生性;包装废弃物对环境的安全性

  • 第2题:

    1、影响肉类食品安全问题主要有哪些?


    腐败变质 人畜共患传染病 人畜共患寄生虫病 情况不明死畜肉处理 药物残留及其处理 肉制品的加工卫生质量 安全合理使用食品添加剂 肉类及其制品生产加工、运输和销售中的卫生管理

  • 第3题:

    影响粮谷类食品安全问题主要有哪些?


    仓贮害虫;真菌毒素;污水;农药残留;意外污染

  • 第4题:

    【判断题】食品安全问题并非只在中国出现,任何一个国家经济发展到特定阶段都会产生严重的食品安全问题。()

    A.Y.是

    B.N.否


    ×

  • 第5题:

    影响肉类食品安全问题主要有哪些?


    (1)居民的可支配收入; (2)居民的消费习惯与偏好; (3)畜牧生产状况与肉类产品供应。