某餐厅生意兴隆，顾客众多。某天，某顾客到该餐厅用餐，将自己的衣服挂在椅背上。服务员提醒他，这样做的话，容易发生财务损失，但该顾客没有在意。结果在用餐过程中，某小偷窃走了该顾客的钱包。对于顾客的损失，以下说法正确的是( )A.顾客的损失应由餐厅二人赔偿B.顾客的损失应由窃贼承担C.顾客的损失应由窃贼承担，餐厅承担补充责任D.顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担

题目

某餐厅生意兴隆，顾客众多。某天，某顾客到该餐厅用餐，将自己的衣服挂在椅背上。服务员提醒他，这样做的话，容易发生财务损失，但该顾客没有在意。结果在用餐过程中，某小偷窃走了该顾客的钱包。对于顾客的损失，以下说法正确的是( )

A.顾客的损失应由餐厅二人赔偿

B.顾客的损失应由窃贼承担

C.顾客的损失应由窃贼承担，餐厅承担补充责任

D.顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担

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1.天津利顺德饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系。委托人是顾客,受托人是()A、利顺德饭店B、餐厅服务员C、利顺德饭店和餐厅服务员D、利顺德饭店或餐厅服务员

2.对某些顾客的出言不逊,损害餐厅的尊严,服务员应据理力争,哪怕开罪了顾客,也要想办法保持餐厅的尊严。()此题为判断题(对，错)。

3.云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管，由此产生委托看管法律关系，委托人是顾客，受托人是()A. 云杉饭店B. 餐厅服务员C. 云杉饭店和餐厅服务员D. 云杉饭店或餐厅服务员

4.餐厅公关强调的是()之间的信息交流,是一种客我双向沟通的形式。A、顾客与顾客B、服务员与服务员C、前台与后台D、餐厅与顾客

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  • 第1题：

    据经验表明，预定餐厅座位而不来就餐的顾客比例为20%。现某餐厅有 50 个座位，但预定给了52 个顾客。 试求：预定座位的顾客来到餐厅时 没有座位的概率_______.


    1/3

  • 第2题：

    2、餐厅的一位女服务员不慎将饮料溅到了一位顾客的衣服上，顾客要求赔偿，餐厅经理就从餐厅的开支中拿出一笔开销给顾客洗净衣服，这是一个（）

    A．非程序化决策

    B．确定型决策

    C．程序化决策

    D．风险型决策


    C 解析：非程序化决策是指为解决偶然出现的、一次性或很少重复发生的问题作出的决策。

  • 第3题：

    3、下列哪种情况属于非程序性决策

    A．餐厅里的一位服务员因工作不慎，将饮料溅到以为顾客的衣服上，顾客非常恼火，要求赔偿，经理就从餐厅的开支中支出一笔钱作为顾客的洗衣费

    B．一位顾客向企业提出索赔，企业需要决定是否同意赔偿

    C．随着规模的扩大，企业决定仿照同行其他企业，将现行的直线－职能制组织结构改为事业部制

    D．企业流动资金发生短缺，选择筹资渠道


    随着规模的扩大，企业决定仿照同行其他企业，将现行的直线职能型组织结构改为事业部制

  • 第4题：

    菜单封面的色彩应与餐厅环境相匹配,色系搭配,色调协调,让顾客感受餐厅及用餐主题的整体性。


    菜单

  • 第5题：

    下列哪种情况属于非程序性决策

    A．餐厅里的一位服务员因工作不慎，将饮料溅到以为顾客的衣服上，顾客非常恼火，要求赔偿，经理就从餐厅的开支中支出一笔钱作为顾客的洗衣费

    B．一位顾客向企业提出索赔，企业需要决定是否同意赔偿

    C．随着规模的扩大，企业决定仿照同行其他企业，将现行的直线－职能制组织结构改为事业部制

    D．企业流动资金发生短缺，选择筹资渠道


    C

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