对《食品生产通用卫生规范》中设备设施理解正确的是( )。A食品加工厂用水的水质均应符合GB 5749B与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式C应设置风淋室、淋浴室D以上都正确

题目

对《食品生产通用卫生规范》中设备设施理解正确的是( )。

A食品加工厂用水的水质均应符合GB 5749

B与消毒设施配套的水龙头其开关应为非手动式

C应设置风淋室、淋浴室

D以上都正确


相似考题
参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)中要求食品生产企业卫生管理应包括哪些方面的内容。


    正确

  • 第2题:

    食品生产卫生标准通用规范的标准号是:


    GB14881-2013

  • 第3题:

    简述《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)中对食品添加剂管理要求。


    (1)应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当的措施将其降至最低水平。 (2)厂区应合理布局,备功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。 (3)厂区内的应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。 (4)厂区绿化应与生产车间保持适当距离,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。 (5)厂区应有适当的排水系统。宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔

  • 第4题:

    食品工厂的选址要符合食品生产通用卫生规范,其标准是

    A.GB 2760

    B.GB 14881

    C.GB 26687

    D.GB 14880


    GB 14881

  • 第5题:

    根据“GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范”,食品加工人员的卫生要求有哪此?


    清洁作业区;准清洁作业区;一般作业区