食源性疾患发生后，切忌做以下处理A．禁止销售可疑食物B．流行病学调查实事求是，正确使用统计分析方法C．对个案调查进食史、发病时间、症状进行复核D．个案调查消除被调查者不必要的顾虑E．个案调查不要填写调查者与被调查者姓名

题目

食源性疾患发生后，切忌做以下处理

A．禁止销售可疑食物

B．流行病学调查实事求是，正确使用统计分析方法

C．对个案调查进食史、发病时间、症状进行复核

D．个案调查消除被调查者不必要的顾虑

E．个案调查不要填写调查者与被调查者姓名

相似考题

1.不洁肉类中的旋毛虫引起的食源性疾患属A.中毒性的食源性疾患B.化学性的食源性疾患C.致敏性的食源性疾患D.感染性的食源性疾患E.浸润性的食源性疾患

2.下列疾患属于世界卫生组织认为的食源性疾患的是A.因食含糖过多食物导致的糖尿病B.因食高脂食物过多而导致的高血脂C.因食量过大引起的单纯性肥胖D.因食入碘过低而引起的甲状腺功能亢进E.因食入污染了的食物而引起的食物中毒

3.生产、销售的食品中，含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌的，应按生产、销售不符合卫生标准的食品案立案追诉。( )

4.幼儿园员工违反《食品卫生法》造成食物中毒事故及其它食源性疾患的应当负有怎样的责任?

参考答案和解析
正确答案：E
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  • 第1题：

    食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。

    A、食物储存时保持洁净，生熟分开

    B、使用冰箱长时间储存食物

    C、煮熟食物

    D、利用安全的水和原材料加工食物


    正确答案是：B

  • 第2题：

    初步判断是否食物中毒，主要根据现场

    A．卫生学调查资料

    B．可疑食物调查资料

    C．流行病学调查资料

    D．病人自述的调查

    E．潜伏期的调查资料


    正确答案：C

  • 第3题：

    1、以下属于食源性疾病范畴的是（）

    A．食物过敏

    B．食源性肠道传染病

    C．酒精中毒

    D．以上都是


    A

  • 第4题：

    食源性疾患包括

    A、经食物传播的肠道传染病

    B、食物中毒

    C、人畜共患传染病

    D、人畜共患寄生虫病

    E、肾炎


    参考答案：AB

  • 第5题：

    对食物中毒病人采取的紧急处理包括（ ）。

    A.停食可疑食物

    B.强行排毒

    C.使用抗菌素治疗

    D.以上选项均正确


    正确答案：A
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