关于食品生产经营的说法，错误的是A、患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作B、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度C、食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件D、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年E、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
题目
关于食品生产经营的说法，错误的是
A、患有痢疾、伤寒疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C、食品生产者采购食品原料，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于一年
E、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品
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第1题：
《食品卫生法》中,关于从业人员健康体检的规定,错误的是A、上岗前必须进行健康检查，合格者方可上岗
B、已上岗者每年进行一次健康检查
C、从业人员离岗时也要进行健康检查
D、患有伤寒者，不得从事接触直接入口食品的工作
E、患有活动性肺结核者，不得从事接触直接入口食品的工作
参考答案：C
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第2题：
患有下列哪些疾病的食品生产经营人员不得参加接触直接入口食品的工作
A．痢疾
B．活动性肺结核
C．高血压
D．伤寒
E．病毒性肝炎
正确答案：ABDE
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第3题：
食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外A.渗出性皮肤病
B.患有病毒性肝炎
C.牙周炎
D.患有痢疾
E.患有伤寒答案：C解析： -
第4题：
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是( )。
A.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的，责令停产停业，但不得吊销许可证
C.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告
D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
参考答案：B
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第5题：
食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外
A、患有痢疾
B、患有伤寒
C、患有病毒性肝炎
D、渗出性皮肤病
E、牙周炎
参考答案：E