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  • 第1题:

    蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是( )。

    A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

    B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

    C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

    D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类


    正确答案:C
    蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含营养成分因其种类不同,差异较大。

  • 第2题:

    青椒︰维生素︰胡萝卜

    A. 菠菜︰淀粉︰黄瓜
    B. 鸡蛋︰蛋白质︰大豆
    C. 面粉︰纤维素︰芹菜
    D. 西瓜︰脂肪︰牛肉

    答案:B
    解析:
    青椒和胡萝卜都含有维生素。鸡蛋和大豆都含有蛋白质。故答案为B。

  • 第3题:

    1、下列___不是制作春卷的原料。

    A.胡萝卜

    B.黄瓜

    C.紫甘蓝

    D.番茄


    错误

  • 第4题:

    小王去超市买菜,售货员问他想买什么菜,小王说:“我不像讨厌黄瓜那样讨厌子,我不像讨厌豆角那样讨厌青椒,我不像喜欢番茄那样喜欢茄子,我对青椒不如对黄瓜那样喜欢。”那么,小王最后会买( )


    A.黄瓜
    B.青根
    C.茄子
    D.番茄

    答案:D
    解析:
    由题千可知,我不像讨厌黄瓜那样讨厌子,我不像讨厌豆角那样讨厌青椒,我不像喜欢番茄那样喜欢茄子,我对青椒不如对黄瓜那样喜欢。那么:茄子>黄瓜;青椒>豆角;番茄>茄子;黄瓜>青椒;所以番茄>茄子>黄瓜>青椒>豆角。 所以答案选D。.

  • 第5题:

    蔬菜按其结构及可食部可分为5大类,下列表述正确的选项是(  )。

    A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
    B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
    C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类
    D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

    答案:C
    解析:
    蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含的营养成分因其种类不同,差异较大。