参考答案和解析
参考答案:ABCD
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  • 第1题:

    非细菌性食物中毒包括()。

    A.化学性食物中毒

    B.有毒动植物性食物中毒

    C.真菌毒素和霉变食物中毒

    D.大肠杆菌中毒


    参考答案:ABC

  • 第2题:

    在我国食物中毒发病率最高的是

    A.细菌性食物中毒

    B.有毒动植物食物中毒

    C.化学性食物中毒

    D.霉变食物引起的食物中毒

    E.真菌毒素


    正确答案:A

  • 第3题:

    食物中毒按病原物质分为(  )。

    A.维生素A中毒
    B.有毒动植物中毒
    C.真菌毒素和霉变食品中毒
    D.细菌性食物中毒

    答案:B,C,D
    解析:
    食物中毒分类按病原物质可分为4类:①细菌性食物中毒;②有毒动植物中毒;③化学性食物中毒;④真菌毒素和霉变食品中毒。

  • 第4题:

    最常见的食物中毒是

    A. 化学性食物中毒

    B. 细菌性食物中毒

    C. 有毒动物中毒

    D. 有毒植物中毒

    E. 真菌毒素和霉变食品中毒


    答案:B

  • 第5题:

    除细菌性食物中毒外,食物中毒还包括有( )。

    A.有毒动植物中毒

    B.化学性食物中毒

    C.真菌毒素和霉变食品中毒

    D.以上都包括


    正确答案:D
    D