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  • 第1题:

    检查厨房设备包括()

    A.厨房配电板,烤箱,烧水杯,烧水器,咖啡壶,冷风机等

    B.储物柜及餐车位的固定装置餐车刹车装置

    C.垃圾箱盖板密封性能好,水槽畅通

    D.全选


    参考答案:D

  • 第2题:

    列车尾部风档处和餐车厨房侧门要()

    A.悬挂旅客止步帘

    B.安全防护栏

    C.由专人防护


    正确答案:B

  • 第3题:

    《非空调列车服务质量规范》第9.1.7条规定,厨房前门悬挂印有( )字样的挡帘。

    A.“非工作人员禁止入内”

    B.“禁止入内”

    C.“旅客止步”

    D.“请勿入内”


    正确答案:A

  • 第4题:

    列车运行中,载客车厢连接端门不锁闭,车门及餐车厨房边门、走廊边门、厨房后门不锁闭。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第5题:

    《空调列车服务质量规范》餐车经营中要求:厨房前门悬挂印有()字样的挡帘。除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。

    A.非工作人员禁止入内

    B.闲人免进

    C.工作重地严禁入内

    D.小心安全


    参考答案:A