能量代谢是指A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用
题目
能量代谢是指
A、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪分解过程中产生的热能
B、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中能量的积累和释放
C、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪为机体提供的不同能效
D、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪维持生命活动及内环境稳定的过程
E、生物体内碳水化合物、蛋白质和脂肪在代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用
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第1题：
每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）ml。
正确答案：C
体内水的来源包括饮水和食物中的水及内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200ml，食物中含水约1000ml，内生水约300ml。内生水主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢时产生的水。 -
第2题：
人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，
下列不属于热能营养素的是( )。A: 碳水化合物
B: 维生素
C: 脂肪
D: 蛋白质答案：B解析：人体必需的六大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大热能营养素。故本题答案选B。 -
第3题：
人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量。下列不属于热能营养素的是：A.碳水化合物
B.维生素
C.脂肪
D.蛋白质答案：B解析：人体必需的六大营养素是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是三大热能营养素。故本题答案选B。 -
第4题：
每天蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）ml。
正确答案：C
【考点】内生水的主要来源 -
第5题：
烧伤后体内的主要能量来源是( )。A.蛋白质
B.脂肪
C.蛋白质和脂肪
D.碳水化合物
E.碳水化合物和蛋白质答案：B解析：由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计应激患者的热量有80%～85%来自脂类的氧化。