参考答案和解析
答案:B
解析:
低脂肪膳食每日脂肪摄入的最高限量为40g。
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  • 第1题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食为( )

    A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

    B.低蛋白、低脂肪膳食

    C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    D.严格限制脂肪摄入

    E.严格限制蛋白质摄入


    正确答案:C

  • 第2题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

    A.低蛋白、低脂肪膳食
    B.严格限制蛋白质摄入
    C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
    D.严格限制脂肪摄入
    E.糖类、高蛋白、高能量膳食

    答案:C
    解析:
    “三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第3题:

    可耐受的最高摄入量的定义是( )。

    A.可摄入某营养素的最高限量
    B.平均可摄入某营养素的最高限量
    C.可容许摄入某营养素的最大量
    D.每日可摄入某营养素的最大量
    E.每日平均可摄入某营养素的最高限量

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()

    • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
    • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
    • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
    • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

    正确答案:D

  • 第5题:

    低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食


    正确答案:错误

  • 第6题:

    某营养素可耐受最高摄入量是指()。

    • A、平均每日摄入营养素的最高限量
    • B、绝大多数个体每日摄入营养素的最高限量
    • C、维持机体正常生理功能所需要的量
    • D、机体所能耐受的每日摄入营养素的最高限量
    • E、为保证机体正常生长发育所需要的量

    正确答案:A

  • 第7题:

    幼儿每日膳食总热量摄入中,要求脂肪占25%-30%。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    慢性肝炎患者的适宜膳食为()

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、高脂肪膳食
    • E、不受饮食影响

    正确答案:C

  • 第9题:

    单选题
    慢性肝炎病人的适宜膳食为()。
    A

    糖类、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    严格限制脂肪摄入

    D

    高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食

    E

    严格限制蛋白质摄入


    正确答案: D
    解析: “三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第10题:

    填空题
    营养素的()是平均每日摄入营养素的最高限量。

    正确答案: 可耐受最高摄入量
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    减体重期间运动员应选择的膳食为(  )。
    A

    高糖类低脂肪膳食

    B

    高蛋白质低糖类膳食

    C

    高糖类高蛋白膳食

    D

    高蛋白质高脂肪膳食

    E

    低蛋白质低脂肪膳食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    低脂肪饮食中,一般每日摄入的脂肪量宜 ( )
    A

    <40g

    B

    <50g

    C

    <60g

    D

    <80g


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    (2012)某营养素可耐受最高摄入量是指

    A.平均每日摄入营养素的最高限量

    B.绝大多数个体每日摄入营养素的最高限量

    C.维持机体正常生理功能所需要的量

    D.机体所能耐受的每日摄入营养素的最高限量

    E.为保证机体正常生长发育所需要的量


    正确答案:A

  • 第14题:

    平均每日摄入营养素的最高限量为( )。

    A.平均需要量
    B.推荐摄入量
    C.适宜摄入量
    D.可耐受最高摄入量
    E.最小中毒剂量

    答案:D
    解析:
    可耐受最高摄入量是指平均每日摄入营养素的最高限量,当摄入量超过可耐受最高摄入量而进一步增加时,损害健康的危险性随之增大。

  • 第15题:

    为个体计划膳食首先要设定()。

    • A、适宜的食物需要量
    • B、适宜的营养素摄入目标
    • C、营养素摄入的最高限量
    • D、营养素的平均摄入量

    正确答案:B

  • 第16题:

    举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重期间运动员应选择的膳食为()

    • A、高糖类低脂肪膳食
    • B、高蛋白质低糖类膳食
    • C、高糖类高蛋白膳食
    • D、高蛋白质高脂肪膳食
    • E、低蛋白质低脂肪膳食

    正确答案:B

  • 第17题:

    膳食脂肪占总能量来源大于35%为()

    • A、高脂肪膳食
    • B、低脂肪膳食
    • C、中等脂肪膳食
    • D、平衡膳食

    正确答案:A

  • 第18题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食()。

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、严格限制脂肪摄入

    正确答案:C

  • 第19题:

    营养素的()是平均每日摄入营养素的最高限量。


    正确答案:可耐受最高摄入量

  • 第20题:

    单选题
    某营养素可耐受最高摄入量是指()。
    A

    平均每日摄入营养素的最高限量

    B

    绝大多数个体每日摄入营养素的最高限量

    C

    维持机体正常生理功能所需要的量

    D

    机体所能耐受的每日摄入营养素的最高限量

    E

    为保证机体正常生长发育所需要的量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()
    A

    摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食

    B

    摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食

    C

    摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食

    D

    摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    性肝炎患者的适宜膳食为()。
    A

    高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    D

    高脂肪膳食

    E

    不受饮食影响


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    膳食脂肪占总能量来源大于35%为()
    A

    高脂肪膳食

    B

    低脂肪膳食

    C

    中等脂肪膳食

    D

    平衡膳食


    正确答案: D
    解析: 暂无解析