公共营养研究的内容不包括(　　)。A.研究解决个体营养问题 B.了解人群食物结构 C.了解各类人群的营养状况评价 D.开展人群的营养教育 E.了解各类人群的营养供给量

题目
公共营养研究的内容不包括(　　)。

A.研究解决个体营养问题
B.了解人群食物结构
C.了解各类人群的营养状况评价
D.开展人群的营养教育
E.了解各类人群的营养供给量
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1.试述公共营养师职业守则的内容。

2.简述公共营养师的工作内容与职业范围。

3.我国公共营养工作包括哪些内容?

4.环境卫生学研究的范畴不包括下列哪项A.环境质量评价B.公共场所卫生C.城乡规划卫生D.各类食品的营养价值E.化妆品卫生

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  • 第1题：

    儿科护理学研究的内容不包括小儿

    A．生长发育规律

    B．营养和喂养

    C．预防保健

    D．疾病治疗

    E．疾病护理


    正确答案：D
    儿科护理学是一门研究小儿生长发育规律及其影响因素、儿童保健、疾病预防和护理，以促进小儿身心健康的科学。

  • 第2题：

    三级公共营养师的培训内容不包括__________。

    A.膳食调查和评价

    B.人体营养状况测定和评价

    C.膳食指导和评估

    D.培训和管理


    正确答案：D
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  • 第3题：

    公共场所卫生研究的内容是什么？


    正确答案:研究自然的或人为的各种公共场所存在的环境卫生问题，阐明其对公众健康产生的影响，制订公共场所的卫生标准和卫生要求，拟定改善公共场所卫生的措施，预防和控制疾病，保障公众健康。

  • 第4题：

    确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）

    • A、动物实验研究
    • B、离体实验研究
    • C、人群观测研究
    • D、随机临床研究
    • E、人体代谢研究

    正确答案:B

  • 第5题：

    按教育内容分类，健康教育的教育目的研究领域不包括（）

    • A、防治疾病的健康教育
    • B、营养健康教育等
    • C、环境保护健康教育
    • D、硬式教育

    正确答案:D

  • 第6题：

    我国公共政策学的研究内容主要是什么？


    正确答案:总的来看，到90年代中期，公共政策学在中国已经形成为一门比较完整的学科。就这个新学科的研究内容来说，基本上包括三个方面：（1）在借鉴和综述国外和我国台湾学者饿研究成果的基础上，从中国大陆政策制定和执行的一般情况出发，以适应大学本科教学需要为宗旨，编撰而成的概论。这是对公共政策学只知识的综合与介绍。（2）对国外政策研究和政策评估中广为使用的数理方法、系统方法（如系统仿真）、社会调查和量化处理方法等，以及这些方法在研究政府大型工程决策和大型社会治理或改革方案的科学性、可行性与优化中的应用所做的研究、综述和介绍。（3）针对政府部门面临的经济和社会问题所做的对策性研究。

  • 第7题：

    食品化学的主要研究内容与食品营养学的研究内容是什么？二者有何共同点？


    正确答案: 食品化学的主要研究内容：
    （1）食品的化学组成
    （2）揭示食品在加工贮藏中发生的化学变化
    （3）研究食品贮藏、加工新技术，开发新产品和新的食物资源
    （4）研究化学反应的动力学行为和环境因素的影响
    食品营养学的主要研究内容：
    主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施.
    食品化学与营养学的共同点：
    食品化学和食品营养学两门学科，共同的是都要研究以营养素为主要对象的食品成分，无论是营养学，还是食品化学，都要涉及到食品工艺学，因为食品加工通常伴随着成分的变化、营养素的损失与补充。
    食品化学与营养学的不同点：
    食品化学着重于成分的性质、变化及其在贮藏加工中应用，食品营养学着重于各营养素的营养生理功能、营养过程、指导人们合理营养等方面。

  • 第8题：

    问答题
    试述公共营养师职业守则的内容。

    正确答案： 公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求,是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。
    (1)遵纪守法,诚实守信,团结协作
    公共营养师的工作内容经常涉及膳食营养调查和评价,以及对居民或团体食品消费行为的指导。在工作中必须严格遵守国家政府部门的相关法律、法规和制度,如《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品注册管理办法》等,并结合工作进行广泛宣传。必须以社会主义职业道德准则规范自己的行为,特别是在涉及食品功能以及食品安全等方面的问题时,应当坚持实事求是的作风,对群众做到信守诺言,履行应承担的责任、义务。
    在工作中应当尊重同事、同行及有关部门和单位的人员,相互帮助,取长补短,主动协调好各方关系,共同完成工作任务。正确看待和处理有关名利的问题,不得诋毁同事,不得损害同事及协作单位和人员的利益。
    (2)忠于职守,爱岗敬业,钻研业务
    营养工作关系着广大人民的健康水平和国民综合素质的提高。公共营养师应以改善我国居民营养状况及身体素质为己任,在面对我国居民营养缺乏和营养失衡双重挑战的现状时,牢固树立预防为主的观念,不怕困难、不辞辛劳、千方百计为服务对象解决营养问题;为提高国民个体及群体的营养知识及健康水平贡献全部力量。同时,不得利用职务谋取私利。
    公共营养师还应勤奋好学、刻苦钻研、不断进取,努力提高有关膳食营养和人群健康的专业知识和技术水平。
    (3)认真负责,服务于民,平等待人
    以为人民服务为工作核心,时刻为服务对象着想,一切以服务对象利益为重。尊重服务对象平等权利,一视同仁。鉴于我国经济发展的不平衡,在一些地区仍然存在较多的营养缺乏问题,因此对经济、文化欠发达的地区、人群和个体应当给予更多的耐心和关注。
    (4)科学求实,精益求精,开拓创新
    在业务上精益求精,对待工作一丝不苟,严格遵照技术指导或规程实施,保证工作质量。尊重科学知识,开展工作有理有据;经常关注国内外营养科学发展的新趋势,及时更新专业知识;主动运用相关学科知识,解决我国居民中已经存在或新发现的膳食营养问题,争取做出创新性的成绩;积极参加国内外营养学专业团体的学术活动,总结和交流从事营养师专业活动的体会、经验和成果。在工作中不得不懂装懂,敷衍了事;不得抄袭、窃取他人的劳动成果;不得浮夸和吹嘘自己。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    食品化学的主要研究内容与食品营养学的研究内容是什么？二者有何共同点？

    正确答案： 食品化学的主要研究内容：
    （1）食品的化学组成
    （2）揭示食品在加工贮藏中发生的化学变化
    （3）研究食品贮藏、加工新技术，开发新产品和新的食物资源
    （4）研究化学反应的动力学行为和环境因素的影响
    食品营养学的主要研究内容：
    主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施.
    食品化学与营养学的共同点：
    食品化学和食品营养学两门学科，共同的是都要研究以营养素为主要对象的食品成分，无论是营养学，还是食品化学，都要涉及到食品工艺学，因为食品加工通常伴随着成分的变化、营养素的损失与补充。
    食品化学与营养学的不同点：
    食品化学着重于成分的性质、变化及其在贮藏加工中应用，食品营养学着重于各营养素的营养生理功能、营养过程、指导人们合理营养等方面。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    临床营养学的主要研究内容是：营养与日常保健的关系。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    公共场所卫生研究的内容是什么？

    正确答案： 研究自然的或人为的各种公共场所存在的环境卫生问题，阐明其对公众健康产生的影响，制订公共场所的卫生标准和卫生要求，拟定改善公共场所卫生的措施，预防和控制疾病，保障公众健康。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    按教育内容分类，健康教育的教育目的研究领域不包括（）
    A

    防治疾病的健康教育

    B

    营养健康教育等

    C

    环境保护健康教育

    D

    硬式教育


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    公共关系的研究内容包括()。

    A、公共关系基本理论

    B、公共关系业务(实务)

    C、公共关系历史

    D、公共关系案例研究

    E、公共关系礼仪


    正确答案：ABCDE

  • 第14题：

    营养调查的内容不包括A.膳食调查B.体格检查C.营养不足或缺乏的临床检查SXB

    营养调查的内容不包括

    A.膳食调查

    B.体格检查

    C.营养不足或缺乏的临床检查

    D.人体营养水平的生化检验

    E.家庭经济状况调查


    正确答案：E

  • 第15题：

    公共营养研究的内容不包括（）

    • A、了解各类人群的营养供给量
    • B、了解各类人群的营养状况评价
    • C、了解人群食物结构
    • D、开展人群的营养教育
    • E、研究解决个体营养问题

    正确答案:E

  • 第16题：

    公共营养监测的主要任务是（）。

    • A、研究营养政策
    • B、研究人群的营养状况与发育状况
    • C、分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
    • D、分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
    • E、搜集与营养有关的社会经济和农业资料

    正确答案:A

  • 第17题：

    公共经济学的定义是什么？其研究的内容是什么？


    正确答案: 公共经济学是研究政府经济行为的科学。它是从经济学的角度来解释、分析和规范政府的职能和作用的科学。
    研究的内容：公共部门，即政府及其附属物。
    是中央政府的经济行为、地方政府的经济行为，以及包括官方金融机构在内的所有由中央与地方政府出资兴办经营的企事业的存在意义和经济行为。

  • 第18题：

    临床营养学的主要研究内容是：营养与日常保健的关系。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    研究饮食和营养的社会动态的科学称为（）。

    • A、营养学
    • B、公共营养
    • C、饮食文化
    • D、食谱

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    儿科护理学研究的内容不包括小儿（）
    A

    生长发育规律

    B

    营养和喂养

    C

    预防保健

    D

    疾病治疗

    E

    疾病护理


    正确答案： A
    解析： 儿科护理学是一门研究小儿生长发育规律及其影响因素、儿童保健、疾病预防和护理，以促进小儿身心健康的科学。

  • 第21题：

    问答题
    简述公共营养师的工作内容与职业范围。

    正确答案： 公共营养师是从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进国民健康工作的专业人员。
    (1)工作内容:①进行人体营养状况评价、管理和指导。②进行膳食营养评价、管理和指导。③对食品及配方进行营养评价。④进行营养知识的咨询与宣教。
    (2)职业范围:公共营养师通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。其职业场所范围包括企事业单位食堂、餐饮业、学校、幼儿园、社区、健身中心、食品检测部门、食品企业等。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    公共营养研究的内容不包括（）
    A

    了解各类人群的营养供给量

    B

    了解各类人群的营养状况评价

    C

    了解人群食物结构

    D

    开展人群的营养教育

    E

    研究解决个体营养问题


    正确答案： C
    解析： 公共营养研究是以群体研究为出发点，不包括解决个体营养问题。

  • 第23题：

    多选题
    公共营养的研究内容包括（）
    A

    食物新资源开发

    B

    营养素推荐摄入量的研究

    C

    营养健康教育的营养立法

    D

    食品安全

    E

    饮食行为于营养


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

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