A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之 B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之 C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之 D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之 E.以上均不是食品真菌和酵母计数时应选择

题目
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是

食品真菌和酵母计数时应选择
相似考题

1.稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A.30~300B.300~600C.600~900D.50~100

2.关于活菌计数，下列叙述错误的是A、活菌计数时，菌落数＜100按实数报告B、活菌计数时，菌落数＞100按实数报告C、活菌计数时，菌落数＞100采用两位数字，在两位有效数字后面的数值四舍五入，再乘以10的指数D、在报告菌落数为“无法计数”时，应注明稀释倍数E、活菌计数时，菌落数＜100采用两位数字，在两位有效数字后面的数值四舍五入再乘以10的指数

3.细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。A.30～100B.100～300C.30～300D.150～300

4.在菌落数报告的方式中，正确的是A、菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告B、菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示C、菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数D、若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之E、若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数

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  • 第1题：

    霉菌计数时通常选择菌落数在（）之间的平皿进行计数。


    正确答案：10-150

  • 第2题：

    霉菌及酵母菌苗菌落计数，应选择每皿菌落数在()之间进行计数。

    A.30～300

    B.30～200

    C.30—100

    D.15～150


    正确答案：D

  • 第3题：

    细菌总数培养后，应立即进行细菌总数平皿菌落计数，如果计数必须暂缓进行，应将平皿存放于5～10℃冰箱内，且不超过24h。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    平板菌落计数时选择的标准是（）

    • A、菌落数在20-200之间
    • B、菌落数在30-300之间
    • C、菌落数在40-400之间
    • D、菌落数在10-100之间

    正确答案:B

  • 第5题：

    食品真菌和酵母计数时应选择（）。

    • A、菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
    • B、菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
    • C、菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
    • D、菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
    • E、以上均不是

    正确答案:C

  • 第6题：

    霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。

    • A、和
    • B、平均数
    • C、最接近15-150的平均菌落数
    • D、任选一平皿计数

    正确答案:B

  • 第7题：

    细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在（）之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。

    • A、30～100
    • B、100～300
    • C、30～300
    • D、150～300

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    在菌落数报告的方式中，正确的是（）
    A

    菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告

    B

    菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示

    C

    菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数

    D

    若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之

    E

    若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数


    正确答案： E,B
    解析： 若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，应报告菌落蔓延。

  • 第9题：

    判断题
    细菌总数培养后，应立即进行细菌总数平皿菌落计数，如果计数必须暂缓进行，应将平皿存放于5～10℃冰箱内，且不超过24h。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品霉菌和酵母计数选择菌落数应在下列哪项之间的平皿进行计数（）。
    A

    30～300

    B

    5～50

    C

    50～150

    D

    10～150

    E

    30～100


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时，如果其中一个平皿有大片状的菌落生长，不宜采用，而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品细菌总数检样计数时应选择（）
    A

    菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

    B

    菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

    C

    菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

    D

    菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

    E

    以上均不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于活菌计数，下列描述哪几项正确( )

    A.活菌培养计数一般使用倾注法，有特殊规定者，可以使用其他方法

    B.选择适宜稀释度试管吸取其中混合均匀的悬液0.5mL加于无菌平皿内，每一稀释度接种2个平皿，一般需接种2~3个不同稀释度

    C.计数菌落时，每平板菌落数细菌在15~300cfu、黑曲霉素在15~100cfu的稀释度为准记录结果。对菌量极少的样本，即使平板菌落数未达15cfu时，亦可用其计算最终结果

    D.活菌计数因技术操作而引起的菌落数误差率(平板间、稀释度间)不宜超过15%


    正确答案：AC

  • 第14题：

    在菌落数报告的方式中，不正确的是

    A.菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告
    B.菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五人方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示
    C.菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数
    D.若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之
    E.若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数

    答案：E
    解析：
    若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，应报告菌落蔓延。

  • 第15题：

    细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时，如果其中一个平皿有大片状的菌落生长，不宜采用，而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    食品霉菌和酵母计数选择菌落数应在下列哪项之间的平皿进行计数（）。

    • A、30～300
    • B、5～50
    • C、50～150
    • D、10～150
    • E、30～100

    正确答案:D

  • 第17题：

    稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。

    • A、30~300
    • B、300~600
    • C、600~900
    • D、10~100

    正确答案:A

  • 第18题：

    乳酸菌菌落计数选择菌落数应在（）之间的平板进行计数。

    • A、30～300
    • B、30～100
    • C、50～100
    • D、100～300

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。
    A

    30~300

    B

    300~600

    C

    600~900

    D

    50~100


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    在菌落数报告的方式中，不正确的是（　　）
    A

    菌落数小于100CFU时，按四舍五入以整数报告

    B

    菌落数大于100CFU时，在二位有效数字后面的数值以四舍五入方法计算，为了缩短数字后面的零数，也可用10的指数来表示

    C

    菌落数如无法计算时，应注明所测标本的稀释倍数

    D

    若所有稀释度均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告之

    E

    若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告无法计数


    正确答案： A
    解析：
    若所有平板上为蔓延菌落而无法计数，应报告菌落蔓延。

  • 第21题：

    单选题
    稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。
    A

    30~300

    B

    300~600

    C

    600~900

    D

    10~100


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    细菌菌落计数求同稀释度的平均数时，若其中一个平皿有1/3成片状菌落，其余菌落分布均匀，应该如何处理？（）
    A

    以无片状菌落的平皿作为菌落数

    B

    以两平皿菌落数的平均作为菌落数

    C

    以片状菌落平皿的另一半计数后乘2代表全皿菌落数参加统计


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。
    A

    菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

    B

    菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

    C

    菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

    D

    菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

    E

    以上均不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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