食盐：氨基酸A.小苏打：水 B.酒精：空气C.硫酸：脂肪 D.醋：铁

题目
食盐：氨基酸

A.小苏打：水 B.酒精：空气
C.硫酸：脂肪 D.醋：铁
相似考题

1.无盐饮食是指A．烹调时不加食盐B．烹调时可加0.5克食盐C．烹调时可加1.0克食盐D．烹调时可加1.5克食盐E．高调时可加2.0克食盐

2.酱油的鲜味主要来自其中的( )。A.食盐B.糖类C.氨基酸D.醋酸

3.可产生大量氨基酸，阻碍左旋多巴等吸收的是A．酒B．食盐C．食醋D．脂肪E．蛋白质

4.属于国家专卖的食盐必须添加碘化钾为( )。A、蛋白质B、矿物质C、微生物D、氨基酸

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  • 第1题：

    食盐市场的需求是缺乏弹性的，由于某种非价格因素的影响使食盐产量下降20%，在这种情况下（）

    A.食盐生产者的收入减少，因为食盐产量下降20%

    B.食盐生产者的收入增加，因为食盐价格上升低于20%

    C.食盐生产者的收入增加，因为食盐价格上升超过20%

    D.食盐生产者的收入不变，因为食盐价格上升等于20%


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列哪些内容符合《食盐专营办法》的有关规定:()

    A.国家实行食盐定点生产制度。非食盐定点生产企业不得生产食盐

    B.食盐应当按照规定在外包装上作出标识，非食用盐的包装、标识应当明显区别于食盐

    C.禁止利用井矿盐卤水熬制食盐

    D.国家实行食盐定点批发制度。非食盐定点批发企业不得经营食盐批发业务。


    答案：ABCD

  • 第3题：

    下列哪些内容适用于《食盐专营办法》:()

    A.食盐生产

    B.食盐销售

    C.食盐储备

    D.食盐运输


    答案：ABC

  • 第4题：

    下列哪些属非法经营食盐行为？（）

    • A、未取得食盐批发许可证的单位和个人从事食盐收购、储运、批发的
    • B、取得食盐转代批发许可证和从事食盐零售的单位、个人以及食品加工用盐的单位，非法从外地购盐或者从本地无食盐批发许可证的单位、个人收购食盐的
    • C、将纯碱、烧碱、工业用盐以及其他用盐等非食盐作为食用盐进行加工或者充当食盐进行销售的
    • D、非法经营食盐严重扰乱市场秩序的其他情况

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）

    • A、食盐
    • B、糖类
    • C、氨基酸
    • D、脂肪酸

    正确答案:D

  • 第6题：

    酱油的鲜味主要来自其中的（）

    • A、食盐
    • B、糖类
    • C、氨基酸
    • D、醋酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    那些物质的缺乏将引起特殊性饥饿（）

    • A、钙
    • B、食盐
    • C、氨基酸
    • D、维生素
    • E、脂肪酸
    • F、乳酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    食盐市场的需求是缺乏弹性的，由于某种非价格因素的影响使食盐产量下降20%，在这种情况下（）

    • A、食盐生产者的收入减少，因为食盐产量下降20%
    • B、食盐生产者的收入增加，因为食盐价格上升低于20%
    • C、食盐生产者的收入增加，因为食盐价格上升超过20%
    • D、食盐生产者的收入不变，因为食盐价格上升等于20%

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    那些物质的缺乏将引起特殊性饥饿（）
    A

    钙

    B

    食盐

    C

    氨基酸

    D

    维生素

    E

    脂肪酸

    F

    乳酸


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    国家实行食盐定点生产制度。非食盐定点生产企业（）。
    A

    不得生产食盐

    B

    可以生产食盐

    C

    以上都不对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食盐只能在规定的铁路发站办理发送业务，其余车站不得办理食盐的发送，托运食盐必须持有食盐准运证。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）
    A

    氨基酸

    B

    糖类

    C

    食盐

    D

    脂肪酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪些内容符合《食盐专营办法》关于食盐的储备和应急管理方面的规定:()

    A.省、自治区、直辖市人民政府盐业主管部门应当根据本行政区域食盐供需情况，建立健全食盐储备制度，承担政府食盐储备责任

    B.食盐定点生产企业和食盐定点批发企业应当按照食盐储备制度要求，承担企业食盐储备责任，保持食盐的合理库存

    C.盐业主管部门应当会同有关部门制定食盐供应应急预案，在发生突发事件时协调、保障食盐供应


    答案：ABC

  • 第14题：

    下列哪些内容符合《食盐专营办法》有食盐销售方面的规定:()

    A.国家实行食盐定点批发制度。非食盐定点批发企业不得经营食盐批发业务。

    B.食盐定点批发企业应当从食盐定点生产企业或者其他食盐定点批发企业购进食盐，在国家规定的范围内销售

    C.食盐定点批发企业应当建立采购销售记录制度，如实记录并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于2年

    D.食盐零售单位应当从食盐定点批发企业购进食盐。


    答案：ABCD

  • 第15题：

    如果食盐的需求弹性是0.01，那么说明（）

    A.食盐价格每上涨1元，则人们对食盐的需求量就下降10%；

    B.食盐价格每上涨1%，则人们对食盐的需求量就下降0.01%；

    C.食盐价格每上涨0.01%，则人们对食盐的需求量就下降1%；

    D.食盐价格每上涨1元，则人们对食盐的需求量就上升10%；

    E.食盐价格每下降1%，则人们对食盐的需求量就增加0.01%；


    参考答案：B, E

  • 第16题：

    酿造酱油中所含的主要成分有（）

    • A、氨基酸
    • B、食盐
    • C、脂肪酸
    • D、糖类

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是（）

    • A、氨基酸
    • B、糖类
    • C、食盐
    • D、脂肪酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    如果食盐的需求弹性是0.01，那么说明（）

    • A、食盐价格每上涨1元，则人们对食盐的需求量就下降10%；
    • B、食盐价格每上涨1%，则人们对食盐的需求量就下降0.01%；
    • C、食盐价格每上涨0.01%，则人们对食盐的需求量就下降1%；
    • D、食盐价格每上涨1元，则人们对食盐的需求量就上升10%；
    • E、食盐价格每下降1%，则人们对食盐的需求量就增加0.01%；

    正确答案:B,E

  • 第19题：

    食盐只能在规定的铁路发站办理发送业务，其余车站不得办理食盐的发送，托运食盐必须持有食盐准运证。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    填空题
    食盐零售单位应当从食盐（）购进食盐。

    正确答案： 定点批发企业
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食盐定点生产企业和食盐定点批发企业应当按照食盐储备制度要求，承担（）食盐储备责任，保持食盐的合理库存。
    A

    政府

    B

    市场

    C

    企业

    D

    以上都不正确


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    酿造酱油中所含的主要成分有（）
    A

    氨基酸

    B

    食盐

    C

    脂肪酸

    D

    糖类


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食盐定点批发企业应当从食盐定点生产企业或者其他食盐定点批发企业购进食盐，在（）规定的范围内销售。

    正确答案： 国家
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    可产生大量氨基酸，阻碍左旋多巴等吸收的是（ ）
    A

    酒

    B

    食盐

    C

    食醋

    D

    脂肪

    E

    蛋白质


    正确答案： E
    解析：

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