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  • 第1题:

    油脂在储藏过程中会发生氧化,加入抗氧化剂可提高油脂的抗氧化性能,列举3种食品中常用的酚类抗氧化剂有:基羟基茴香醚(BHA)、丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)和()。


    A

  • 第2题:

    2、子弹底火中常用的氧化剂有()?

    A.氯酸钾

    B.硝酸钡

    C.NC

    D.NG


    发射药

  • 第3题:

    油脂中常用的抗氧化剂有()。

    A.抗坏血酸

    B.丁羟基甲氧基苯

    C.叔丁基对苯二酚

    D.茶多酚


  • 第4题:

    染发剂中常用的氧化剂为过氧化氢。


    过氧化氢

  • 第5题:

    11、油脂中常用的抗氧化剂有()。

    A.抗坏血酸

    B.丁羟基甲氧基苯

    C.叔丁基对苯二酚

    D.茶多酚


    丁羟基甲氧基苯