第1题:
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少,故称为微量营养素。:矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分:膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
第2题:
人体需要的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、水。()
第3题:
第4题:
隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必要矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐藏性营养需求的饥饿症状。根据上述定义,下列属于隐性饥饿的是:()
第5题:
在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中,确定了四种核心营养素,并要求在预包装食品的营养标签中,必须注明其含量等内容,这四种核心营养素是()
第6题:
在人体内不产生能量的营养素有()
第7题:
以下那些是营养监测工作的内容()。
第8题:
饥饿时提供能量的主要物质是()
第9题:
糖类、维生素、矿物质
糖类、脂肪、蛋白质
脂肪、糖类、维生素
蛋白质、脂肪、维生素
蛋白质、糖类、微量元素
第10题:
所有预包装食品强制性标示的内容
能量+核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)
能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
能量+三大营养素、维生素、矿物质和水
能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
第11题:
对
错
第12题:
糖原
脂肪
蛋白质
维生素
微量元素
第13题:
当某人体内缺乏足够的维生素、蛋白质等物质时,他会感到饥饿,这是指人的()
A、激励
B、目标
C、需要
D、行为
第14题:
饥饿时提供能量的主要物质是
A. 糖原
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
E. 微量元素
第15题:
第16题:
新鲜果蔬含有丰富的维生素C,但易于缺乏的营养素有()
第17题:
隐性饥饿指的是人体摄入()的不足。
第18题:
营养标签中的“1+4”的意思是()?
第19题:
提供人体能量的营养素有脂肪、()和蛋白质。
第20题:
在我国人群营养问题中,被称为“潜在饥饿”的是()
第21题:
体内糖利用多,机体处于能量缺乏状态,出现饥饿感
体内糖利用少,机体处于能量缺乏状态,出现饥饿感
蛋白质合成加强,机体处于能量缺乏状态,出现饥饿感
脂肪合成加强,机体处于能量缺乏状态,出现饥饿感
三大营养物质合成加强,机体处于能量缺乏状态,出现饥饿感
第22题:
不同人群的食物摄入、膳食结构变化状况
宏量营养素、微量营养素的营养状况
蛋白质-能量营养不良、贫血、钙缺乏、维生素A缺乏等状况
超重、肥胖及营养相关疾病状况
食源性疾病主动监测
第23题:
维生素
蛋白质
微量元素
脂肪
膳食纤维
第24题:
激励
目标
需要
行为