【判断题】相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽（)。A．Y.是B．N.否

题目

【判断题】相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽（)。

A．Y.是

B．N.否

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1.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶()，乌龙茶花香。A.花香B.果香C.板栗香D.甜香

2.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。A.红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶香B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香

3.冻顶乌龙茶香气为兰花香、()交融，滋味甘滑爽口。A.陈香B.蜜香C.乳香D.桔香

4.乌龙茶以福建为发源地，闽南乌龙茶的代表是武夷岩茶。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    冻顶乌龙茶香气为兰花香、乳香交融,滋味甘滑爽口。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第2题：

    福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    乌龙茶主要产于福建、广东、台湾三省，以（）乌龙茶量多质优。


    正确答案:福建

  • 第4题：

    在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。

    • A、闽北乌龙茶
    • B、闽南乌龙茶
    • C、广东乌龙茶
    • D、台湾乌龙茶

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国乌龙茶主要产于（）。

    • A、闽西
    • B、闽南
    • C、广东
    • D、台湾

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    在广东乌龙茶中，冬乌龙茶的香气最好，品质也最优。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    乌龙茶主要产于福建闽南，（），广东，台湾等地。

    • A、闽北
    • B、云南
    • C、贵州
    • D、广西

    正确答案:A

  • 第9题：

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。

    • A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香
    • B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香
    • C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香
    • D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    “大红袍”属于（）。
    A

    闽南乌龙茶

    B

    闽北乌龙茶

    C

    广东乌龙茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    外观为螺旋条索形、内质香气清高、持久馥郁、滋味醇厚甘鲜、有天然兰花香的名茶是（　　）。
    A

    铁观音

    B

    大红袍

    C

    乌龙茶

    D

    西湖龙井


    正确答案： B
    解析：
    铁观音，因树种而得名，产于福建省安溪等县，又称安溪铁观音，是乌龙茶中的珍品。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。

  • 第12题：

    单选题
    （）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。
    A

    铁观音

    B

    黄金桂

    C

    武夷水仙

    D

    单丛乌龙茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。

    • A、甜香
    • B、熟香
    • C、清香
    • D、花香

    正确答案:A

  • 第15题：

    （）的香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽回甘，具有特殊“岩韵”，汤色橙黄清澈。

    • A、铁观音
    • B、黄金桂
    • C、武夷水仙
    • D、单丛乌龙茶

    正确答案:C

  • 第16题：

    “大红袍”属于（）。

    • A、闽南乌龙茶
    • B、闽北乌龙茶
    • C、广东乌龙茶
    • D、台湾乌龙茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶（）

    • A、清香
    • B、花香
    • C、熟香
    • D、浓香

    正确答案:B

  • 第19题：

    乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。

    • A、花香
    • B、果香
    • C、板栗香
    • D、甜香

    正确答案:C

  • 第21题：

    冻顶乌龙茶香气为兰花香、（）交融，滋味甘滑爽口。

    • A、陈香
    • B、蜜香
    • C、乳香
    • D、桔香

    正确答案:C

  • 第22题：

    填空题
    乌龙茶主要产于福建、广东、台湾三省，以（）乌龙茶量多质优。

    正确答案： 福建
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。
    A

    闽北乌龙茶

    B

    闽南乌龙茶

    C

    广东乌龙茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是（）。
    A

    红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香

    B

    红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香

    C

    红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香

    D

    红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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