描述关键控制点,以下正确的是()。A.程序中的一些步骤，对它们不进行控制将导致不良后果B.不是所有过程都有关键控制点C.每个程序的关键控制点都需要被确定D.确定采用哪些指标和这些指标控制哪些步骤

题目
描述关键控制点,以下正确的是()。

A.程序中的一些步骤，对它们不进行控制将导致不良后果

B.不是所有过程都有关键控制点

C.每个程序的关键控制点都需要被确定

D.确定采用哪些指标和这些指标控制哪些步骤

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1.对关键控制点验证的目的是()。A.证实关键控制点处于受控状态B.证实没有对食品安全产生危害C.确保关键控制点控制的有效性D.确保没有发生偏离

2.良好的控制来源于（ ）的正确选择。A.关键控制点 B.关键业务 C.关键事件 D.控制方法

3.以下关于关键实践的说法中，正确的是（）。A：关键实践是每个关键过程域中的所有活动 B：关键实践描述了应当怎样完成关键过程域的目标 C：关键实践只是描述了部分关键过程域的活动 D：关键实践在不同的成熟度级别是一样的

4.关于HACCP系统的描述正确的是A、企业的最高管理者构成HACCP工作组B、由一线生产操作人员绘制产品加工流程图C、一个关键控制点控制一个危害D、只要措施有效就可以被确定为关键控制点E、在一个具体步骤上可有多个关键限值

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  • 第1题：

    以下关于关键路径法的叙述，（ ）是不正确的。

    A：如果关键路径中的一个活动延迟，将会影响整个项目计划
    B：关键路径包括所有项目进度控制点
    C：如果有两个或两个以上的路径长度一样，就有可能存在多个关键路径
    D：关键路径可随项目的进展而改变

    答案：B
    解析：
    项目进度控制点，并非都在关键路径上，也有可能在非关键路径上。

  • 第2题：

    良好的控制来源于()的正确选择。

    A.关键控制点
    B.关键业务
    C.关键事件
    D.控制方法

    答案：A
    解析：
    良好的控制来源于关键控制点的正确选择。

  • 第3题：

    关于HACCP系统描述正确的是（）

    A．企业的最高管理者构成HACCP工作组

    B．由一线生产操作人员绘制产品加工流程图

    C．一个关键控制点一个危害

    D．只要措施有效就可以被确定为关键控制点

    E．在一个具体步骤上可有多个关键限值


    E

  • 第4题：

    设置施工质量控制点是施工过程质量控制的有效方式，可以作为质量控制点的有()

    A、关键作业工序
    B、关键时间节点
    B、关键施工技术
    D、关键施工顺序
    E、关键施工环境

    答案：A,C,D,E
    解析：
    不论是结构部位、影响质量的关键工序、操作、施工顺序、技术、材料、机械。自然条件、施工环境等均可作为质量控制点来控制。

  • 第5题：

    以下关于关键实践的说法中，正确的是（）。

    A. 关键实践是每个关键过程域中的所有活动
    B. 关键实践描述了应当怎样完成关键过程域的目标
    C. 关键实践只是描述了部分关键过程域的活动
    D. 关键实践在不同的成熟度级别是一样的

    答案：B
    解析：

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