鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据A.鞣质所含羟基的数目 B.是否能被酸水解的性质 C.鞣质所含羧基的数目 D.鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质 E.鞣质的化学结构

题目
鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据

A.鞣质所含羟基的数目
B.是否能被酸水解的性质
C.鞣质所含羧基的数目
D.鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质
E.鞣质的化学结构
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1.根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于A．咖啡鞣质B．逆没食子鞣质C．可水解鞣质低聚体D．缩合鞣质E．没食子鞣质

2.鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据A.化学结构和能否被酸水解B.化学结构C.能否被酸水解D.含羟基的数目E.含羧基的数目

3.下列关于鞣质叙述错误的是A.鞣质又称单宁B.鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质C.可水解鞣质可被酸、碱和酶水解D.缩合鞣质不能被酸水解E.鞣质性质较稳定，不易被氧化

4.水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是A．没食子鞣质B．逆没食子鞣质C．咖啡鞣质D．缩合鞣质E．含有没食子酰基的缩合鞣质

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  • 第1题：

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是

    A、逆没食子鞣质

    B、没食子鞣质

    C、缩合鞣质

    D、含有没食子酰基的缩合鞣质

    E、咖啡鞣质


    参考答案：B

  • 第2题：

    鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（ ）。

    A．鞣质的化学结构

    B．是否能被酸水解的性质

    C．鞣质的化学结构及其是否能被酸水解的性质

    D．鞣质所含羟基的数目

    E．鞣质所含羧基的数目


    正确答案：C

  • 第3题：

    山茱萸A属于

    A.可水解鞣质

    B.可水解鞣质二聚体

    C.可水解鞣质三聚体

    D.可水解鞣质四聚体

    E.缩合鞣质


    参考答案：B

  • 第4题：

    根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于

    A:咖啡鞣质
    B:逆没食子鞣质
    C:可水解鞣质低聚体
    D:缩合鞣质
    E:没食子鞣质

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    A.没食子酸鞣质
    B.逆没食子酸鞣质
    C.缩合鞣质
    D.可水解鞣质
    E.以上都是

    无酯键、不可被水解的鞣质是（ ）。

    答案：C
    解析：
    ⒈ 没食子鞣质水解后能生成没食子酸和糖或多元醇，结构中具有酯键或酯苷键。其中糖及多元醇部分最常见的为葡萄糖，如五倍子中的五倍子鞣质。　⒉ 逆没食子鞣质是六羟基联苯二酸或与其有生源关系的酚羧酸与多元醇（多数是葡萄糖）形成的酯，水解后可产生逆没食子酸（鞣花酸），如仙鹤草中的仙鹤草因。　⒊ 缩合鞣质的基本结构是（+）-儿茶素、（-）-表儿茶素等黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇类通过4，8-或4，6位以C-C缩合而成的。无酯键、不可被水解。

  • 第6题：

    下列关于鞣质叙述错误的是（）

    • A、鞣质又称单宁
    • B、鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质
    • C、可水解鞣质可被酸、碱和酶水解
    • D、缩合鞣质不能被酸水解
    • E、鞣质性质较稳定，不易被氧化

    正确答案:E

  • 第7题：

    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是（）

    • A、可水解鞣质
    • B、缩合鞣质
    • C、逆没食子鞣质
    • D、新鞣质
    • E、以上都是

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    水解后可以生成没食子酸和糖或多元醇的是（）
    A

    可水解鞣质

    B

    缩合鞣质

    C

    逆没食子鞣质

    D

    新鞣质

    E

    以上都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于鞣质叙述错误的是（）
    A

    鞣质又称单宁

    B

    鞣质根据是否能被酸水解的性质，可分为可水解鞣质和缩合鞣质

    C

    可水解鞣质可被酸、碱和酶水解

    D

    缩合鞣质不能被酸水解

    E

    鞣质性质较稳定，不易被氧化


    正确答案： B
    解析： 鞣质因有较多的酚羟基容易被氧化，致使中药制剂易于变色。

  • 第10题：

    单选题
    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
    A

    没食子鞣质

    B

    逆没食子鞣质

    C

    咖啡鞣质

    D

    缩合鞣质

    E

    含有没食子酰基的缩合鞣质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    山茱萸A属于（）
    A

    可水解鞣质

    B

    可水解鞣质二聚体

    C

    可水解鞣质三聚体

    D

    可水解鞣质四聚体

    E

    缩合鞣质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）
    A

    咖啡鞣质

    B

    缩合鞣质

    C

    复合鞣质

    D

    C-苷鞣质

    E

    逆没食子鞣质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列各项，属可水解鞣质的结构类型是

    A、没食子鞣质

    B、复合鞣质

    C、咖啡鞣质

    D、缩合鞣质

    E、含有没食子酰基的缩合鞣质


    参考答案：A

  • 第14题：

    结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是

    A.咖啡鞣质

    B.缩合鞣质

    C.复合鞣质

    D.C-苷鞣质

    E.逆没食子鞣质


    参考答案：C

  • 第15题：

    山茱萸C属于

    A.可水解鞣质

    B.可水解鞣质二聚体

    C.可水解鞣质三聚体

    D.可水解鞣质四聚体

    E.缩合鞣质


    参考答案：C

  • 第16题：

    下列各项，属可水解鞣质的结构类型是

    A.咖啡鞣质
    B.含有没食子酰基的缩合鞣质
    C.复合鞣质
    D.缩合鞣质
    E.没食子鞣质

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。

    A没食子鞣质

    B逆没食子鞣质

    C咖啡鞣质

    D缩合鞣质

    E含有没食子酰基的缩合鞣质


    A
    略

  • 第18题：

    中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）

    • A、可水解鞣质
    • B、大黄鞣质
    • C、缩合鞣质
    • D、五倍子鞣质
    • E、儿茶鞣质

    正确答案:A,C

  • 第19题：

    鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）

    • A、化学结构和能否被酸水解
    • B、化学结构
    • C、能否被酸水解
    • D、含羟基的数目
    • E、含羧基的数目

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）
    A

    化学结构和能否被酸水解

    B

    化学结构

    C

    能否被酸水解

    D

    含羟基的数目

    E

    含羧基的数目


    正确答案： E
    解析： 可水解鞣质可被酸水解，组成单位是没食子酸;缩合鞣质不能被酸水解，基本结构是黄烷-3-醇类，所以答案为A。

  • 第21题：

    单选题
    根据水解产物不同来分类，五倍子鞣质属于（）
    A

    咖啡鞣质

    B

    逆没食子鞣质

    C

    可水解鞣质低聚体

    D

    缩合鞣质

    E

    没食子鞣质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    山茱萸C属于（）
    A

    可水解鞣质

    B

    可水解鞣质二聚体

    C

    可水解鞣质三聚体

    D

    可水解鞣质四聚体

    E

    缩合鞣质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质为（）。
    A

    没食子鞣质

    B

    逆没食子鞣质

    C

    咖啡鞣质

    D

    缩合鞣质

    E

    含有没食子酰基的缩合鞣质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    中药中鞣质成分按目前已知的鞣质化学结构及组成，一般可分为（）
    A

    可水解鞣质

    B

    大黄鞣质

    C

    缩合鞣质

    D

    五倍子鞣质

    E

    儿茶鞣质


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

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