关于表面活性剂，叙述正确的是A、非离子型的毒性大于离子型B、亲水亲油平衡（HLB）值越小，亲水性越强C、作乳化剂使用时，浓度应大于羧甲基纤维素（CMC）D、作水包油（O/W）型乳化剂使用时，HLB值应大于8E、表面活性剂中吐温类杀菌作用最强
题目
关于表面活性剂，叙述正确的是
A、非离子型的毒性大于离子型
B、亲水亲油平衡（HLB）值越小，亲水性越强
C、作乳化剂使用时，浓度应大于羧甲基纤维素（CMC）
D、作水包油（O/W）型乳化剂使用时，HLB值应大于8
E、表面活性剂中吐温类杀菌作用最强
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参考答案和解析
参考答案：D
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第1题：
表面活性剂的基本性质叙述错误的是
A．非离子表面活性剂的HLB值具有加和性
B．HLB值愈低，亲油性愈强
C．非离子表面活性剂的HLB值具有乘积性
D．HLB值愈高，亲水性愈强
E．HLB值为亲水亲油平衡值
正确答案：C
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第2题：
下列关于表面活性剂亲水亲油平衡值的叙述，正确的是A.简称HBL值
B.反映表面活性剂在油相或水相中的溶解能力
C.非离子型表面活性剂的亲水亲油平衡值范围为0～40
D.表面活性剂的亲水性越强，其亲水亲油平衡值越大
E.离子型表面活性剂的亲水亲油平衡值具有加和性答案：D解析： -
第3题：
亲水亲油平衡值（HLB）越小，亲水性越强。
B解析：本题考查表面活性剂的基本性质。 -
第4题：
下列关于HLB值说法错误的是A.HLB值为表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值
B.亲水性表面活性剂有较高的HLB值
C.亲油性表面活性剂有较低的HLB值
D.非离子表面活性剂的HLB值有加合性
E.HLB值在8～18的表面活性剂，适合用作W／O型乳化剂答案：E解析：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值(HLB)。根据经验，将表面活性剂的HLB值范围限定在0～40，其中非离子表面活性剂的HLB值范围为0～20，非离子表面活性剂的HLB值有加合性。亲水性表面活性剂有较高的HLB值，亲油性表面活性剂有较低的HLB值。HLB值在3～6的表面活性剂适合用做O／W型乳化剂，HLB值在8～18的表面活性剂适合用做O／W型乳化剂。 -
第5题：
关于HLB值，下列叙述正确的是A、HLB数值是表示乳化剂的亲水性质
B、不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性
C、离子型表面活性剂的HLB值范围为0～20
D、HLB值是代表表面活性剂的亲水亲油平衡值
E、HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值答案：D解析：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值（HLB），非离子表面活性剂的HLB值范围为0～20，具有加和性。