下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是A、酸催化水解B、碱催化水解C、酶催化水解D、Smith降解E、乙酰解

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。糖的结构对酸催化水解速率有很大的影响，叙述正确的是（）

• A、吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解
• B、呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解
• C、醛糖较酮糖易水解
• D、醛糖和酮糖水解速率没有区别
• E、构象相同的糖中竖键羟基越多越难水解

正确答案:B

第7题：

下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）

• A、酸催化水解
• B、碱催化水解
• C、酶催化水解
• D、Smith降解
• E、乙酰解

正确答案:C

第8题：

有些三萜皂苷水解过程中，易引起皂苷元脱水、环合、双键转化等而生成人工产物，欲获得真正皂苷元，则应采取（）

• A、碱催化水解
• B、强酸催化水解
• C、两相酸水解
• D、酶水解
• E、Smith降解

正确答案:C,D,E

第9题：

简述苷键酸催化水解的难易规律。

正确答案: 苷键原子上的电子云密度及它的空间环境，对酸催化水解易难有很大影响。下面从苷键原子、糖、苷元3个方面来讨论水解易难的规律。
（1）按苷键原子不同，N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。
（2）呋喃糖苷>吡喃糖苷。
（3）酮糖苷（多为呋喃糖苷）>醛糖苷（多为吡喃糖苷）。
（4）吡喃糖苷中吡喃环C₅上取代基越大越难水解。
（5）2-氨基糖苷<2-羟基糖苷<2-去氧糖苷。
（6）芳香属苷>脂肪族苷。
（7）苷元为小基团者，苷键是横键的比竖键的易于水解（因横键上原子易于质子化）；苷元为大基团者，苷键是竖键的比横键的易于水解（因苷的不稳定促使水解）。

第10题：

苷键裂解的方法有酸催化水解、碱催化水解、（）和乙酰解法。

正确答案:酶解和（或）氧化裂解

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

以下有关苷键裂解的说法错误的是（）

• A、苷键具有缩醛结构，易为稀酸催化水解
• B、苷键原子易接受质子的苷键易酸催化水解
• C、苷键原子不易接受质子的苷键易酸催化水解
• D、酶催化水解专属性高，条件温和
• E、碱催化水解多用于酯苷和酚苷的水解

正确答案:C

第18题：

酶水解（）

• A、确定苷键构型
• B、可保持苷元结构不变
• C、获知糖的组成
• D、具有较高的专属性
• E、不受PH的影响

正确答案:A,B,D

第19题：

苷键裂解的方法有（）

• A、酸催化水解法
• B、碱催化水解法
• C、酶催化水解
• D、Smith氧化降解法
• E、乙酰解法

正确答案:A,B,C,D,E

第20题：

苷键酸催化水解的难易规律是什么？

正确答案:苷键原子上的电子云密度及它的空间环境，对酸催化水解难易有很大影响。
下面从苷键原子、糖、苷元三个方面来讨论苷键水解难易的规律：
①按苷键原子不同，N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。
②呋喃糖苷>吡喃糖苷。
③酮糖苷（多为呋喃糖苷）>醛糖苷（多为吡喃糖苷）。
④吡喃糖苷中吡喃环C₅上取代基越大越难水解。
⑤2-氨基糖苷<2-羟基糖苷<2-去氧糖苷。
⑥芳香属苷>脂肪族苷。
⑦苷元为小基团者，苷键是横键的比竖键的易于水解（因横键上原子易于质子化）；
苷元为大基团者，苷键是竖键的比横键的易于水解（因苷的不稳定促使水解）。

第21题：

苷类的水解酶不具有（）

• A、多面性
• B、水解条件温和
• C、保持苷元结构不变
• D、专属性高
• E、获知苷键的构型

正确答案:A

第22题：

第23题：

第24题：