食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)人体的ADI［mg／(kg·bw)］应为 A.600 B.60 C.6 D.0．6 E.0．06

题目
食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)

人体的ADI［mg／(kg·bw)］应为
A.600
B.60
C.6
D.0．6
E.0．06
相似考题

1.在上述指标中，对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序，需要考虑安全系数才能计算得出的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

2.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

3.某农药的最大无作用剂量为60mg/kg体重，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为A．每人每日0.6mgB．每人每日3.6mgC．每人每日12mgD．每人每日36mgE．每人每日60mg

4.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，通过动物试验才能得出的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

更多“食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)”相关问题

  • 第1题：

    某农药的最大无作用剂量为60mg/kg，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

    A、每人每日0.6mg

    B、每人每日3.6mg

    C、每人每日12mg

    D、每人每日36mg

    E、每人每日60mg


    参考答案：D

  • 第2题：

    某农药的最大无作用剂量为60mg/(kg.bw)，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

    A.每人每日60mg
    B.每人每日12mg
    C.每人每日0.6mg
    D.每人每日3.6mg
    E.每人每日36mg

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)

    体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过
    A.60
    B.6
    C.3．6
    D.36
    E.360

    答案：D
    解析：
    1.根据题意，该农药人体的ADI[mg／(kg·bw)]=动物最大无作用剂量[60mg／(kg·bw)]×1／100=0．63．农药在该蔬菜中的最高允许量(mg／kg)=36mg×0．5×1000／250=72。

  • 第4题：

    某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/（kg·bw），人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量［ADI，mg/（kg·bw）］是（）

    • A、0.1
    • B、1.0
    • C、10.0
    • D、100.0
    • E、1000.0

    正确答案:A

  • 第5题：

    以下属于食品卫生标准的有（）。

    • A、食品中农药残留量最大限量指标
    • B、食品中有毒有害物质限量指标
    • C、放射性物质的剂量指标
    • D、食品中重金属元素限量指标

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，通过动物试验才能得出的是（）

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:A

  • 第7题：

    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是（）

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:D

  • 第8题：

    填空题
    制定食品中有毒物质限量标准，通过动物实验应得到（）基本数据。

    正确答案： 最大无作用剂量
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是（）
    A

    最大无作用剂量

    B

    人体每日容许摄入量

    C

    总膳食中的容许含量

    D

    每种食物中的最大容许量

    E

    食品中有毒物质限量


    正确答案： C
    解析： 1题：此题考查考生是否了解如何制定食品中有害物质的限量标准。在制定食品中某种有毒有害物质的人体每日容许摄入量(ADI)时，是由最大无作用剂量进行推算得到的。此时要考虑两个安全因素，即分别是由动物试验结果外推到人的种属差异和人与人之间的个体差异。所以，通常是将最大无作用剂量缩小100倍，也就是考虑100倍的安全系数。因此，此题B为正确答案。2题：在食品中有毒有害物质限量标准制定过程中，通常是根据食品安全风险评估的基本原理来进行的，通过危害识别首先就要确定该物质的最大无作用剂量(MNL)，其是指某一物质在试验期间对受试动物不显示毒性损害的剂量水平。MNL是制定食品中有毒有害物质限量标准的最基础指标，其他参数均由其推算而来，而只有MNL是需要通过动物试验来获得。因此，只有A为标准答案。3题：要制定食品中有毒物质的限量标准，需首先确定每种食物中的最大容许量，而在已确定每日总膳食中的容许含量基础上，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定每种食物中的最大容许量。例如通过膳食调查了解到有1种、2种或3种食物中含有该物质，而且也得知每种食物的每日摄入量，那么就可以用每日总膳食中的容许含量除以含有该物质的各种食物每日摄入量的总和，得出含有该物质的食物中该物质的最高容许含量或平均最高容许含量。因此，此题的标准答案只能是D。

  • 第10题：

    单选题
    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。若农药进入人体的50%来源于蔬菜，若每日吃蔬菜250克，则该农药在蔬菜中的最高允许量（mg／kg）应为（）。
    A

    72

    B

    18

    C

    36

    D

    3.6

    E

    7.2


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）人体的ADI［mg／（kg·bw）］应为（）
    A

    600

    B

    60

    C

    6

    D

    0.6

    E

    0.06


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    以下属于食品卫生标准的有（）。
    A

    食品中农药残留量最大限量指标

    B

    食品中有毒有害物质限量指标

    C

    放射性物质的剂量指标

    D

    食品中重金属元素限量指标


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)人体的ADI［mg／(kg·bw)］应为A、600

    B、60

    C、6

    D、0．6

    E、0．06

    体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过A、60

    B、6

    C、3．6

    D、36

    E、360

    若农药进入人体的50％来源于蔬菜，若每日吃蔬菜250克，则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg／kg)应为A、72

    B、18

    C、36

    D、3．6

    E、7．2


    参考答案：问题 1 答案：D


    问题 2 答案：D


    问题 3 答案：A

  • 第14题：

    某农药动物实验的最大无作用剂量为10mg/(kg·bw)，人和动物的种间差异为10，个体差异为10，该农药每日允许摄入量［ADI，mg/(kg·bw)]是

    A.0.1
    B.1.0
    C.10.0
    D.100.0
    E.1000.0

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为80mg/kg体重人体的ADI应为( )

    A.800mg/kg
    B.80mg/kg
    C.8mg/kg
    D.0.8mg/kg
    E.0.08mg/kg

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    某农药的最大无作用剂量为60mg/kg体重，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为（）

    • A、0.6mg/（人·日）
    • B、3.6mg/（人·日）
    • C、12mg/（人·日）
    • D、36mg/（人·日）
    • E、60mg／（人·日）

    正确答案:D

  • 第17题：

    制定食品中有毒物质限量标准，通过动物实验应得到（）基本数据。


    正确答案:最大无作用剂量

  • 第18题：

    在上述指标中，对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序，需要考虑安全系数才能计算得出的是（）

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:B

  • 第19题：

    食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（）的基本原则来制定的。

    • A、危险性分析
    • B、食品污染物
    • C、关键控制点
    • D、卫生标准

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（　　）的基本原则来制定。
    A

    危害分析

    B

    危险性管理

    C

    快速预警

    D

    危险性分析

    E

    LD60


    正确答案： B
    解析：
    食品中有毒物质的限量标准，通常是根据危险性分析的基本原理来制定的。

  • 第21题：

    单选题
    食品中有毒物质的限量标准，通常是根据（）的基本原则来制定的。
    A

    危险性分析

    B

    食品污染物

    C

    关键控制点

    D

    卫生标准


    正确答案： B
    解析： 食品中有毒物质的限量标准，通常是根据危险性分析的基本原理来制定。

  • 第22题：

    单选题
    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量（mg）应不超过（）
    A

    60

    B

    6

    C

    3.6

    D

    36

    E

    360


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，通过动物试验才能得出的是（）
    A

    最大无作用剂量

    B

    人体每日容许摄入量

    C

    总膳食中的容许含量

    D

    每种食物中的最大容许量

    E

    食品中有毒物质限量


    正确答案： E
    解析： 1题：此题考查考生是否了解如何制定食品中有害物质的限量标准。在制定食品中某种有毒有害物质的人体每日容许摄入量(ADI)时，是由最大无作用剂量进行推算得到的。此时要考虑两个安全因素，即分别是由动物试验结果外推到人的种属差异和人与人之间的个体差异。所以，通常是将最大无作用剂量缩小100倍，也就是考虑100倍的安全系数。因此，此题B为正确答案。2题：在食品中有毒有害物质限量标准制定过程中，通常是根据食品安全风险评估的基本原理来进行的，通过危害识别首先就要确定该物质的最大无作用剂量(MNL)，其是指某一物质在试验期间对受试动物不显示毒性损害的剂量水平。MNL是制定食品中有毒有害物质限量标准的最基础指标，其他参数均由其推算而来，而只有MNL是需要通过动物试验来获得。因此，只有A为标准答案。3题：要制定食品中有毒物质的限量标准，需首先确定每种食物中的最大容许量，而在已确定每日总膳食中的容许含量基础上，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定每种食物中的最大容许量。例如通过膳食调查了解到有1种、2种或3种食物中含有该物质，而且也得知每种食物的每日摄入量，那么就可以用每日总膳食中的容许含量除以含有该物质的各种食物每日摄入量的总和，得出含有该物质的食物中该物质的最高容许含量或平均最高容许含量。因此，此题的标准答案只能是D。

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