巴氏消毒法，方法之一是加热()。A.70.7℃，40～60秒B.71.7℃，15～30秒C.72.7℃，5～10秒D.73.7℃，2～5秒E.74.7℃，1～2秒

题目

巴氏消毒法，方法之一是加热()。

A.70.7℃，40～60秒

B.71.7℃，15～30秒

C.72.7℃，5～10秒

D.73.7℃，2～5秒

E.74.7℃，1～2秒

相似考题

1.下列哪种方法属巴氏消毒法（ ）A、加热60℃ 30分钟B、加热62℃ 30分钟C、加热50℃ 40分钟D、加热70℃ 10分钟E、加热72℃ 5分钟

2.巴氏消毒法，方法之一是( )。A、加热60℃30分钟B、62℃30分钟C、50℃40分钟D、72℃10分钟E、72℃5分钟

3.下列哪种方法属巴氏消毒法A．加热60℃30分钟B．加热50℃40分钟C．加热62℃30分钟D．加热70℃10分钟E．加热72℃5秒钟

4.牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（ ）A、70.7℃，40～60秒B、71.7℃，15～30秒C、72.7℃，5～10秒D、73.7℃，2～5秒E、74.7℃，1～2秒

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  • 第1题：

    牛奶的低温长时间巴氏消毒法是

    A.62℃保持30分钟

    B.70℃加热30秒

    C.75℃加热15秒

    D.110℃加热5秒

    E.135℃保持2秒


    参考答案：A

  • 第2题：

    巴氏消毒法的方法之一是

    A.62℃30分钟
    B.90℃5分钟
    C.100℃15分钟
    D.105℃25分钟
    E.100℃5分钟

    答案：A
    解析：
    巴氏消毒法的方法之一是62℃30分钟。

  • 第3题：

    下列哪种方法属巴氏消毒法

    A.加热60℃30分钟
    B.加热50℃40分钟
    C.加热62℃30分钟
    D.加热70℃10分钟
    E.加热72℃5秒钟

    答案：C
    解析：
    巴氏消毒法有两种：一是61.1～62.8℃30min；另一是71.7℃15～30s，目前主要用于牛乳的消毒。

  • 第4题：

    牛奶的高温短时间巴氏消毒法是

    A.62℃保持30分钟

    B.70℃加热30秒

    C.75℃加热15秒

    D.110℃加热5秒

    E.135℃保持2秒


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列哪种方法属巴氏消毒法（ ）

    A.加热60℃30分钟
    B.加热62℃30分钟
    C.加热50℃40分钟
    D.加热70℃10分钟
    E.加热72℃5分钟

    答案：B
    解析：
    巴氏消毒法有两种，一是61.1～62.8℃，半小时；另一是71.7℃，15～30分钟，是用较低温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需不耐热成份的消毒方法。

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