肝脏生物转化的"第二相"反应是指A、氧化反应B、还原反应C、水解反应D、结合反应E、置换反应

生物转化反应可分为两相反应。第一相包括氧化、还原、水解反应，第二相即结合反应，葡萄糖醛酸结合反应属于第二相反应，故1题选D。胆汁酸合成过程中，羟化是最主要的变化。首先在7α-羟化酶催化下，胆固醇转变为7α-羟胆固醇，然后再转变成鹅脱氧胆酸或胆酸，后者的生成还需要在12位上进行羟化。7α-羟化是限速步骤，7α-羟化酶是限速酶，故2题选E。

还有许多物质经过第一相反应后，极性的改变仍不大，必须与某些极性更强的物质（如葡萄糖醛酸、硫酸、氨基酸等）结合，增加溶解度，或者甲基化、乙酰化等改变了反应，才能最终排出体外。这种肝内的结合反应称为第二相反应。

肝脏生物转化作用有"第一相"和"第二相"反应，第一相反应是氧化、还原和水解反应，第二相反应是在第一相反应的基础上发生的与葡萄糖醛酸、硫酸根等的结合反应。因此，本题正确答案是D。